APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"
APICULTURA : Forum-ul STUPARITUL , este un forum de apicultura infiintat pentru uzul apicultorilor romani si apartine site-ului www.stuparitul.com
|
Nu sunteti logat.
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
Nou pe simpatie:
verona1991 25 ani
 | Femeie
25 ani
Iasi
cauta Barbat
26 - 62 ani |
|
|
APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"ReguliInregistrareLoginPoze
|
| #61 |
Z.B.apicultor
Postari: 10
|
|
pngflorin a scris:
janese a scris:
siropul 1/1 este apropiat (concentratzie) de nectarul din flori
familia are nevoie de apa care o ia din sirop...familia trebui tzinuta in activitate..dandu-i de lucru de fapt o stimulezi.....siropul mai concentrat uzeaza mai mult albina  |
am inteles.
multumesc frumos. |
Scuze! Conform lui "Hristea" concentratia ideala este de 60%. Z.B..
|
|
| |
|
| #62 |
 softimapicultorDin: Timisoara
Postari: 158
|
|
Nea Gica,
spuneti-mi va rog daca am inteles bine ca trebuie la 1 litru de apiinvert facut acasa trebuie cam 1 gram sare de lamaie. Daca punem 2 grame la 1 litru ii crestem gradul de invertire sau posibil sa apara probleme?
Intreb fiindca am gasit pe internet o reteta de zahar invertit facuta cu acid clorhidric (am pus-o mai jos). E mai greu de facut pentru ca trebuie sa reactioneze exact la 82 de grade si am inteles ca invertirea se produce intr-o masura mai mare. Nu am experimentat reteta doar cercetez pentru hranirile de completare de la inceputul lui august.
Multumesc
reteta pentru zaharul invertit (pentru albine)
Unul din procesele semi - industriale de producere a zaharului invertit(folosit de producatorii de inghetata):
Procesul Sommer
Incalziti 1 litru de apa pana la 82°C si adaugati la aceasta temperatura, usor, 2850 grame de zaharoza (zahar tos/normal) mestecand pentru a dizolva totul: temperatura va scadea.
Cand siropul atinge di nou 82°C, nu mai incalziti si adaugati 3.1 ml de acid clorhidric la 40% ( greutate specifica 1.20), agitand puternic: veti nota o crestere a temperaturii de data aceasta.
Dupa ce acidul a reactionat (ii trebuie cam 15 minute) raciti in mod rapid siropul pana la 60°C ( bagnomaria sau cu apa curenta).
Adaugati 2.7 grame de bicarbonat de sodiu (pentru a neutraliza acidul in exces care nu a reactionat) si contiunati sa raciti.
Acest proces ne va da circa 95% de invertire completa a zaharozei ( procent mai mare decat cel al multor 'zaharuri invertite' deja preparate.
(tradus de pe http://www.dolci.it/gelato/zuccheroinvertito.htm)
|
|
| |
|
| #63 |
 mecheniciapicultorDin: ORSOVA-MEHEDINTI
Postari: 125
|
|
SALUT.Toamna folosesc reteta de 1\1 1kgzahar+1l apa iar primavara2\1 +descapacesc miere dupa diafragma,va intreb acum toamna pot folosii protofil?Vreau sa fie f puternici in iarna.Ce ziceti?
_______________________________________
M@cd
|
|
| |
|
| #64 |
softimapicultorDin: Timisoara
Postari: 158
|
|
Eu am folosit in ultimele doua saptamani protofil facut dupa reteta de pe acest forum dandu-le in apinvert-ul dupa reteta made by nea Gica si matca vad ca si-a intensificat ponta. Vreau pe aceasta cale sa multumesc lui nea Gica si lui Dragos 2006 si celorlalti apicultori cu experienta ca si-au impartasit experientele cu apiinvert de casa si protofil facut acasa.
|
|
| |
|
| #65 |
|
|
Vreau sa fac si eu sirop invertit dupa reteta lui nea Gica. Acest siropt invertit se poate utiliza pentru hranirile de completare?
Intreb pentru ca am vazut ca in reteta se specifica ca pentru invertire lichidul se fierbe. Din alte surse am inteles ca prin fierbere substanta prelucrata de albine din acest sirop va cristaliza in faguri.
Va cristaliza siropul facut dupa reteta lui nea Gica? Nu as vrea sa gafez (fiind in primul an de apicultura) si sa imi para rau de tot pe urma ca am omorat bietele albine din nestiinta. Imi cer scuze daca intrebarea pare stupida pentru unii.
|
|
| |
|
| #66 |
 gicaModeratorDin: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Postari: 3643
|
|
cosmin_tanase82 a scris:
Vreau sa fac si eu sirop invertit dupa reteta lui nea Gica. Acest siropt invertit se poate utiliza pentru hranirile de completare?
Intreb pentru ca am vazut ca in reteta se specifica ca pentru invertire lichidul se fierbe. Din alte surse am inteles ca prin fierbere substanta prelucrata de albine din acest sirop va cristaliza in faguri.
Va cristaliza siropul facut dupa reteta lui nea Gica? Nu as vrea sa gafez (fiind in primul an de apicultura) si sa imi para rau de tot pe urma ca am omorat bietele albine din nestiinta. Imi cer scuze daca intrebarea pare stupida pentru unii. |
Sa incepem cu sfarsitul.Intrebarea nu este stupida pentru nimeni.Si acum sa le luam pe rand:
Siropul invertit nu va cristaliza prea repede.Nu am facut probe in timp.Dar folosesc sirop invertit din 1984 cand am avut cel mai nenorocit an posibil in materie de stuparit pastoral.Am umblat toata Oltenia cu stupii,de la Dunare pana la cota 1400 si toamna stupii erau goi.Nu am extras nimic.Pe atunci zaharul era scump la vedere,se dadea pe cartela 1 kg/luna de persoana.In septembrie am hranit albinele cu must de struguri in hranitor, in octombrie cu rahat dat prin masina de tocat carne,in decembrie am reusit sa fac rost de zahar si am facut pentru prima data sirop invertit.
Au mai fost discutii pe forum referitoare la cristalizare.
In februarie am fost cu niste olteni in Bulgaria la Plevna la un targ apicol.Am primit acolo doua mostre de apiinvert.Am facut si eu o monstra de sirop invertit atunci.Am pus si o poza.
Azi,citind cele scrise am cautat borcanul,este exact cum l-am pus.
Problema cu zaharul care cristalizeaza in faguri este o mare greseala regretabila a inaintasilor nostri in apicultura.Dau pentru a nu stiu cata oara lamuriri in acest sens:
Daca faceti sirop de zahar cu apa calda veti constata ca iese un sirop 1/1 care dat in cantitati zilnice de 5-8 litri va fi luat de albine si va fi invertitin timp ce evapora surplusul de apa.Vor capaci apoi si nu vor fi probleme.Dar se pierde prin autoconsum 10% din zahar.
Daca faceti sirop de zahar si fierbeti veti reusi sa faceti lejer o solutie la o concentratie de 80% zahar,pusa in hranitoare mari va fi carata imediat in faguri si capacita.Dar acolo este o solutie concentrata de zaharoza care la scaderea temperaturii nornal ca va cristaliza.Albinele nu vor mai inverti siropul in aceste conditii.
Asta este totul si sper sa scriu pentru ultima data.
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| |
|
| #67 |
|
|
gica a scris:
Sa incepem cu sfarsitul.Intrebarea nu este stupida pentru nimeni.Si acum sa le luam pe rand:
Siropul invertit nu va cristaliza prea repede.Nu am facut probe in timp.Dar folosesc sirop invertit din 1984 cand am avut cel mai nenorocit an posibil in materie de stuparit pastoral.Am umblat toata Oltenia cu stupii,de la Dunare pana la cota 1400 si toamna stupii erau goi.Nu am extras nimic.Pe atunci zaharul era scump la vedere,se dadea pe cartela 1 kg/luna de persoana.In septembrie am hranit albinele cu must de struguri in hranitor, in octombrie cu rahat dat prin masina de tocat carne,in decembrie am reusit sa fac rost de zahar si am facut pentru prima data sirop invertit.
Au mai fost discutii pe forum referitoare la cristalizare.
In februarie am fost cu niste olteni in Bulgaria la Plevna la un targ apicol.Am primit acolo doua mostre de apiinvert.Am facut si eu o monstra de sirop invertit atunci.Am pus si o poza.
Azi,citind cele scrise am cautat borcanul,este exact cum l-am pus.
Problema cu zaharul care cristalizeaza in faguri este o mare greseala regretabila a inaintasilor nostri in apicultura.Dau pentru a nu stiu cata oara lamuriri in acest sens:
Daca faceti sirop de zahar cu apa calda veti constata ca iese un sirop 1/1 care dat in cantitati zilnice de 5-8 litri va fi luat de albine si va fi invertitin timp ce evapora surplusul de apa.Vor capaci apoi si nu vor fi probleme.Dar se pierde prin autoconsum 10% din zahar.
Daca faceti sirop de zahar si fierbeti veti reusi sa faceti lejer o solutie la o concentratie de 80% zahar,pusa in hranitoare mari va fi carata imediat in faguri si capacita.Dar acolo este o solutie concentrata de zaharoza care la scaderea temperaturii nornal ca va cristaliza.Albinele nu vor mai inverti siropul in aceste conditii.
Asta este totul si sper sa scriu pentru ultima data. |
Va multumesc din suflet pentru raspuns. Imi cer scuze daca am pus din nou aceasta problema. Am incercat sa citesc toate posturile si majoritatea indicau ca siropul invertit se poate utiliza fara probleme in hranirile de completare. Problema era ca nu stiam cum se prepara acest sirop, iar in momentul in care am vazut reteta dumneavoastra mi-am pus inevitabil intrebarea cu zaharisirea siropului fiert.
Inca o data mii de multumiri!
Voi incerca sa fac hraniri de completare cu 1-1.5 litri de sirop invertit 2/1 seara (in functie de puterea familiei) la doua zile. Vreau sa ma asigur astfel ca albinele vor lua peste noapte tot siropul si nu se va produce furtisag. Nu m-am confruntat cu aceasta problema si sincer nici nu vreau sa am parte. Spuneati ca o familie poate fi hranita cu sirop invertit 1/1 in cantitate de 5-8 litrii pe zi. Poate o familie sa consume o asa mare cantitate de sirop? Eu am testat la o familie medie pe 10 rame intr-un stup vertical cu hranitor de podisor din plastic si peste noapte din 1.5 litrii au consumat doar 1 litru sirop zahar 1/1. Este adevarat ca nici nu le-am mai dat pana atunci sirop intr-un astfel de hranitor. Este vorba de un roi facut la sfarsitul lui mai pe 4 rame care si-a tras botci si caruia i-am furnizat rame cu miere de la familiile mai puternice.
|
|
| |
|
