APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"
APICULTURA : Forum-ul STUPARITUL , este un forum de apicultura infiintat pentru uzul apicultorilor romani si apartine site-ului www.stuparitul.com
|
Nu sunteti logat.
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
Nou pe simpatie:
Stefania23
 | Femeie
24 ani
Dolj
cauta Barbat
25 - 46 ani |
|
|
APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"ReguliInregistrareLoginPoze
|
| #31 |
 pupemeaCLUB STUPARITULDin: Cisnadie 23 01 1968
Postari: 5230
|
|
Ce am inteles eu.
Ca ,procedeul de obtinere sau de fabricatie, impune folosire unuei anumite substante.Astfel , in compozitie raman urme ale reactiei respective.Urme ce se regasesc la analiza "mierii " obtinuta din hrana respectiva.
Substanta in cauza este doar un rezultat si nu un marker.
Iar ceea ce se obtine prin trecerea hranei folosind gusa albinei nu este otrava ci doar o "miere" lipsita de calitatile celei obtinute din nectar.
Deci - un Fals.
_______________________________________
A-l urma pe Hristos nu are nici un sens, daca nu are tot sensul din lume.
Oamenii nu ajung in iad din cauza pacatelor.Si nici in rai din cauza lipsei de pacat.Acceptarea lui Hristos sau nu, este ceea ce ne imparte.
Fericirea este simpla.Dificil este sa fi ...simplu.
|
|
| |
|
| #32 |
 catelapicultorDin: satu mare
Postari: 292
|
|
dragos2006 a scris:
a avut dat anunt de vanzare si pe "anunturi apicole " dar si acolo i-a fost sters ! cel care l-a sters sa-l reposteze , eu am legatura pe privat cu el si daca nu am acceptul sau nu pot sa va dau numarul lui personal |
no stai ca nu inteleg?
deci prima data se plang ca le-au fost sterse anunturile si acum dvs, ziceti ca este posibil sa nu-i dati nr. de tel.? sau deja au intervenit orgoliile. cred ca is mai multe... pe care io nu le cunosc.
_______________________________________
sa fii domn ii o-ntamplare, sa fii OM ii lucru mare
|
|
| |
|
| #33 |
CrystyanapicultorDin: resita
Postari: 125
|
|
salut.adevarat domnule pupemea
_______________________________________
miere plus polen egal succes
|
|
| |
|
| #34 |
|
|
Deja pe piata mierii e "curent mare " deoarece o tara din zona noastra a facut cam 25000 tone de miere de "sac sau butoi" pe care o vinde drept salcam si au fost depistati si urmeaza procesele iar vinovati vor fi gasiti sigur doar producatoriii...
|
|
| |
|
| #35 |
 outradeapicultorDin: Bucuresti
Postari: 180
|
|
Dle Pupe,
As dori sa va intreb daca pe langa Apinvert folositi si Apifonda sau Feedbee in primavara.
Va multumesc
_______________________________________
Daca nu noi atunci cine? Si daca nu acum atunci cand?
|
|
| |
|
| #36 |
|
|
ciocansebi a scris:
Pretul zaharului la Chisinau este de 2,2/2,4 ron/kg.Ma gandesc ca eu in sirop,mai pun protofil,un sirop de (coada soricelului,sunatoare,pelin)Macar il fac cu mana mea si cam stiu ce contine.Din alt unghi daca privim,siropurile astea gata facute si invertite,au mai multe avantaje.Sa vorbeasca cei care au facut deja diferenta in practica.  |
Locuiesti in Iasi sau la Chisinau? vezi ca e interzis sa treci peste vama moldo-romana zahar , orez si ulei , ca cica e produs strategic. Adica vrea nea Voronin ala sa fie cat mai ieftin in Moldova asta...sa nu moara cumva jumate de Moldova de foame...
|
|
| |
|
| #37 |
 trantorapicultorDin: Pitesti
Postari: 415
|
|
C-tin Hristea Stuparitul nou pag. 265
" Prof. G. Taranov care recomanda hranirile de toamna cu zahar in loc de miere, foloseste o metoda care inlatura oboseala albinelor de a mai inverti zaharoza in miere si anume: la 72 kg de zahar adauga 8 kg miere si 20 l de apa. Solutia o amesteca de 2-3 ori pe zi timp de 10 zile; zaharoza se transforma astfel in zaharuri invertite care trec complet in solutie."
Urmeaza un procedeu de introducere directa in faguri sub vid si o capacire artificiala si hranirea direct cu faguri.
Acum ma intreb oare nu iesi mai ieftin asa ? Cred ca apa ar putea sa fie ceai cu toate cele necesare si traditionale ( plante, lamaie, ....)?
|
|
| |
|
| #38 |
|
|
Am tot respectul pentru carte si autor. Mi s-a parut cea mai interesanta carte , ce-a mai documentata dar reteta aste nu cred ca poate fi reusita..
Am incercat cu compozitie de 1 / 5 din ingrediente si nu se dizolva zaharul .
Daca a reusit-o cineva as vrea sa stiu si eu
Numai bine
_______________________________________
2 Timotei 3:16 Toată Scriptura este īnsuflată de Dumnezeu şi de folos ca să īnveţe, să mustre, să īndrepte, să dea īnţelepciune īn neprihănire,
3:17 pentruca omul lui Dumnezeu să fie desăvīrşit şi cu totul destoinic pentru orice lucrare bună.
|
|
| |
|
| #39 |
 FlorinIapicultorDin: BRAILA
Postari: 283
|
|
vad ca sunt pareri, pareri si pareri
din cunostintele mele generale, zaharul tos e dextroza, care e convertit de albine in fructoza si bagat in celule ca miere,(cu prelucrarile de rigoare)
daca in loc sa ii dau zahar pe care trebuie sa-l converteasca dau direct melasa alimentara, adica fructoza, e mai bine?
melasa e fructoza alimentara folosita in industria de patiserie ca indulcitor penru fursecuri, biscuiti, etc
cum fac sa dau si ceva glucoza?
dar proteine? cineva zicea sa pun in sirop si lapte praf... e bine?
nu prea am coronite si vreau sa dau cca 500 g / stup, ca si stimulent si sa bage si ele ceva
poate experimentatii, ne impartasesc si noua ceva retete de turte
_______________________________________
SANATATE, MIERE, BINE SI CAT MAI MULTE ALBINE!
"Putin, e mult mai mult, decat deloc" - Ionascism
|
|
| |
|
| #40 |
 opritaapicultorDin: Ciuperceni,sat.Priporu-Gorj
Postari: 424
|
|
dragos2006 a scris:
Deja pe piata mierii e "curent mare " deoarece o tara din zona noastra a facut cam 25000 tone de miere de "sac sau butoi" pe care o vinde drept salcam si au fost depistati si urmeaza procesele iar vinovati vor fi gasiti sigur doar producatoriii... |
Pai, domnule Dragos2006, dumneavoastra de ce il folositi? acum nu puteti sa spuneti ca dumneavoastra, nu il folositi,atata timp cat tineti legatura ,cu producatorul sau firmele care il comercializeaza. Nu asi vrea sa tin apararea nimanui ,dar bag de seama ca va place sa va agatati de unele persoane. Daca imi aduc eu bine aminte dl. Pupemea a si scris pe forum imediat dupa ce a folosit acest produs si mai mult de atat a dat si detalii amanuntite despre Apinvert. Va salut ,cu respect.
_______________________________________
Cu stima si sa auzim de bine , Oprita.
|
|
| |
|
| #41 |
 gicaModeratorDin: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Postari: 3643
|
|
trantor a scris:
C-tin Hristea Stuparitul nou pag. 265
" Prof. G. Taranov care recomanda hranirile de toamna cu zahar in loc de miere, foloseste o metoda care inlatura oboseala albinelor de a mai inverti zaharoza in miere si anume: la 72 kg de zahar adauga 8 kg miere si 20 l de apa. Solutia o amesteca de 2-3 ori pe zi timp de 10 zile; zaharoza se transforma astfel in zaharuri invertite care trec complet in solutie."
Acum ma intreb oare nu iesi mai ieftin asa ? Cred ca apa ar putea sa fie ceai cu toate cele necesare si traditionale ( plante, lamaie, ....)? |
marius.gj.apic. a scris:
Am tot respectul pentru carte si autor. Mi s-a parut cea mai interesanta carte , ce-a mai documentata dar reteta aste nu cred ca poate fi reusita..
Am incercat cu compozitie de 1 / 5 din ingrediente si nu se dizolva zaharul .
Daca a reusit-o cineva as vrea sa stiu si eu |
FlorinI a scris:
vad ca sunt pareri, pareri si pareri
din cunostintele mele generale, zaharul tos e dextroza, care e convertit de albine in fructoza si bagat in celule ca miere,(cu prelucrarile de rigoare)
daca in loc sa ii dau zahar pe care trebuie sa-l converteasca dau direct melasa alimentara, adica fructoza, e mai bine?
melasa e fructoza alimentara folosita in industria de patiserie ca indulcitor penru fursecuri, biscuiti, etc
cum fac sa dau si ceva glucoza?
dar proteine? cineva zicea sa pun in sirop si lapte praf... e bine?
nu prea am coronite si vreau sa dau cca 500 g / stup, ca si stimulent si sa bage si ele ceva |
Voi incerca un raspuns la ce au scris cei 3 colegi:
Reteta lui Taranov merge dar la...40 de grade.Nu se recomanda ceaiuri sau altceva in hranirile de completare pentru iarna.Nu avem clima in Romania asemanatoare cu zona unde a facut Taranov minunile astea.Aici ar fi mai multe de zis.Daca o aplici atentie la furtisag.
Pentru dl. marius.gj. : dau mai jos o reteta.
Pentru dl. Florin:
Da zaharul este o dextroza,prin scindare(invertire) da o molecula de glucoza si una de fructoza.Asta uzeaza albina.Dar invertirea o putem face noi destul de usor.
Eu stiu ca melasa alimentara este glucoza nu fructoza.
Toamna nu se baga in siropuri proteina.Albinele au ceva pastura in stup si mai aduc si polen.In caz de seceta e belea mare si atunci se schimba situatia.Nu este cazul in aceasta toamna,cred.Pentru completarea rezervei se da odata mai mult de 500gr.
Reteta de sirop invertit:
- oala de 10 litri curata
- 5 kg zahar Coronita sau Margaritar de la ag**na (sunt singurele sorturi de zahar de la noi care nu au miros).
- 5 gr.acid citric (sare de lamaie)
Preparare:
-se pune 1,1 litri de apa la fiert
-cand incepe sa fiarba se pun cele 5 kg. zahar si 5 gr. sare de lamaie
-se continua fierberea,se amesteca sa nu se prinda si cand incepe sa fiarba se regleaza din foc pentru ca se umfla ca laptele(face spuma).Atunci are loc invertirea.Cand spuma incepe sa scada(2-3 minute)este gata.
-vrei sirop 2/1 mai pui imediat 1,5 litri de apa rece si amesteci bine
-vrei sirop 1/1 mai pui imediat 4 litri de apa rece si amesteci bine
Nota.Nici cele doua sorturi de zahar nici sarea de lamaie nu au miros.Daca stuparul se misca repede si lucreaza cu grija nu este pericol de furtisag.Personal fac aceste hraniri in mijlocul zilei fara teama.Albina se orienteaza dupa miros asa ca aveti grija.
Curatenie,spalat pe maini cu sapun de casa si fara otet pe maini cum fac unii.
Absolut nici-un miros ca e jale.
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| |
|
| #42 |
 pngflorinapicultorDin: Odobesti, VN , 19.01.1977.
Postari: 3226
|
|
Presupun ca ati folosit aceasta reteta in stupina dv, ce parere au albinele de ea si daca ati observat alte aspecte pe care doriti sa le consemnati ca si completare la expozeul dv.
Cu stima,
domn Florin.
_______________________________________
Miere dulce si vanat in catare !
http://pngflorin.sunphoto.ro/
|
|
| |
|
| #43 |
|
|
Deci, sa inteleg ca metoda de obtinere a zaharului invertit imi da posibilitatea sa fac hraniri (de completare) si in septembrie, fara sa uzez albina????
_______________________________________
Tot ce voiti sa va faca voua oamenii, faceti-le şi voi la fel Matei 7:12a
|
|
| |
|
| #44 |
gicaModeratorDin: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Postari: 3643
|
|
Da ,acesta este raspunsul si pentru Florin si pentu Cristi.Mai trebuie si ceva cules de polen din natura ca sa fie totul ok.
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| |
|
| #46 |
opritaapicultorDin: Ciuperceni,sat.Priporu-Gorj
Postari: 424
|
|
Simplu ,mirosul de otet este persistent si placut albinelor si atunci albinele il cauta si simt si hranirile stimulente, deoarece siropul de zahar este plimbat de albine si pe afara dupa ce il ia din hranitor.
_______________________________________
Cu stima si sa auzim de bine , Oprita.
|
|
| |
|
| #47 |
|
|
nu m-ati convins ca otetul este placut albinelor, din contra.... daca ma dau cu otet pe maini sa vedeti ce fug albinele de mine...
de ex: la o extractie venisera albinele la perdeaua de la usa...fiind cald stateam cu usa deschisa, am stropit un pic cu otet perdeaua si nu a mai venit nici o albina in ciuda faptului ca inauntru curgea mierea!
_______________________________________
http://stuparitul.3xforum.ro/post/3931/ ... nu_numai_/
|
|
| |
|
| #48 |
 janeseMODERATOR DIN UMBRADin: dambovita razvad
Postari: 5534
|
|
balanescuadrian a scris:
nu m-ati convins ca otetul este placut albinelor, din contra.... daca ma dau cu otet pe maini sa vedeti ce fug albinele de mine...
de ex: la o extractie venisera albinele la perdeaua de la usa...fiind cald stateam cu usa deschisa, am stropit un pic cu otet perdeaua si nu a mai venit nici o albina in ciuda faptului ca inauntru curgea mierea! |
salut
ma...nu puneti problema daca otetul este placut sau nu..nectarul din floare are PH=5
acu nu stiu cat are ph-ul siropul de zahar dar stiu ca trebui sa-l aduci cat mai aproape de cel al nectarului..si asta o potzi face cu otet,sare de lamaie,suc de lamaie
|
|
| |
|
| #49 |
janeseMODERATOR DIN UMBRADin: dambovita razvad
Postari: 5534
|
|
cristi_vidican a scris:
Deci, sa inteleg ca metoda de obtinere a zaharului invertit imi da posibilitatea sa fac hraniri (de completare) si in septembrie, fara sa uzez albina???? |
albina se uzeaza in procesul de scindare a moleculei de zaharoza in fructoza si glucoza
daca omul reuseste aceasta scindare a moleculei de sirop(chimic) uzura albinei se reduce si se poate da hraniri si in sept-octombrie.
acu ..reactia prin care faci treaba asta...ma depaseste..dar stiu ca sunt mai multe metode(o data se punea acid lactic parca in sirop si-l lasai cateva zile..sau cum a zis gica se pune solutie de sare de lamaie in siropul in fierbere...sau se gaseau niste sticlutze cu invertoza(parca asa ii zicea) cum e maiaua la borsh...
asta stiu eu...dar lucrurile sunt mai de specialitate si eu pot vorbi doar babeste!!!
|
|
| |
|
| #50 |
pngflorinapicultorDin: Odobesti, VN , 19.01.1977.
Postari: 3226
|
|
Eu am mers pe mana lui Gica.
Am luat ieri un sac de zahar Cristal de la ag**na cu 150 de lei...50 de kg.
o oala de 12 kg.
100 grame de sare de lamaie.
din 10 kg de zahar, 10.2 litri de apa, 10 grame de sare de lamaie, am urmat reteta si pasii dati de Gica.
am obtinut in doua transe 18 litri de sirop.
sunt curios astazi daca l-au tras asta noapte sau cat din el.
Am hranitoare de podisor de 1,5 litri.
Va tin la curent.
Sa adaug si 50 de grame de polen pulbere ??
_______________________________________
Miere dulce si vanat in catare !
http://pngflorin.sunphoto.ro/
|
|
| |
|
| #51 |
 kioapicultorDin: Fieni, Dambovita
Postari: 513
|
|
De ce le bagi zahar, Florine, nu e cam tarziu? Parca mai devreme ziceai ca au miere destula. Eu zic ca de acum incolo e mai buna mierea sau, tinand cont de experienta unor colegi, apiinvertul.
_______________________________________
"Teoria fara practica e stearpa iar practica fara teorie e oarba"
|
|
| |
|
| #52 |
pngflorinapicultorDin: Odobesti, VN , 19.01.1977.
Postari: 3226
|
|
FAC ACEST LUCRU CU ROI SI O PARTE DIN FAMILIILE CARE NU AU 5-6 RAME CU MIERE.
pai asta incerc sa fac, sa nu bag zahar, ci sa intruduc un u zahar invertit.
incerc, sa vedem ce imi iesa.
_______________________________________
Miere dulce si vanat in catare !
http://pngflorin.sunphoto.ro/
|
|
| |
|
| #53 |
 andrei_salajapicultorDin: Zalau,Salaj,06.07.1990
Postari: 1496
|
|
nu pune polen...se ineaca prea multa albina tanara.
ala o sa fie mai folositor la primavara in niste turte mici puse direct pe rame.
_______________________________________
http://andreisalaj.sunphoto.ro/
"Incearca sa tii albina cat mai departe de tine,si cat mai aproape de natura."
Telefon:0757732850.
ID messenger:tarba_andy
|
|
| |
|
| #54 |
|
|
kio a scris:
De ce le bagi zahar, Florine, nu e cam tarziu? Parca mai devreme ziceai ca au miere destula. Eu zic ca de acum incolo e mai buna mierea sau, tinand cont de experienta unor colegi, apiinvertul. |
Pai Florin prin metoda data de nea' Gica a invertit (rupt molecula de zahar in fructoza si-n glucoza in prezenta unui acid la 120 grade) si astfel a rezultat apiinvert de Odobesti.Deci nu uzeaza albina.Aipinvertul ori il cumperi asa cum fac si eu ca-s mai comod,ori ti-l prepari singur daca esti harnic asa ca Florin.
Sa speram ca vom avea parte de o iarna usoara.
_______________________________________
"Exista lucruri care stim ca sunt imposibil de realizat, pana cand vine cineva care nu stie acest lucru si le realizeaza" A.Einstein
|
|
| |
|
| #55 |
 pabapicultorDin: Buzau-Bucuresti
Postari: 1186
|
|
Da, numai ca apiinvertul nu stii din ce este facut????????
Si ce subs toxice contine, rezultate in procesul de fabricatie????????
Lucruri de care nu vorbeste nimeni????????
MERG NUMAI PE ZAHAR, SI ATUNCI CAND ESTE STRICT NECESAR
_______________________________________
Drd.Med.Vet. Poncea-Andronescu Bogdan
Bucuresti-Buzau
0721.269.791
|
|
| |
|
| #56 |
gicaModeratorDin: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Postari: 3643
|
|
pngflorin a scris:
Eu am mers pe mana lui Gica.
Am luat ieri un sac de zahar Cristal de la ag**na cu 150 de lei...50 de kg.
o oala de 12 kg.
100 grame de sare de lamaie.
din 10 kg de zahar, 10.2 litri de apa, 10 grame de sare de lamaie, am urmat reteta si pasii dati de Gica.
am obtinut in doua transe 18 litri de sirop.
sunt curios astazi daca l-au tras asta noapte sau cat din el.
Am hranitoare de podisor de 1,5 litri.
Va tin la curent.
Sa adaug si 50 de grame de polen pulbere ?? |
Domn' Florin,
Cateva precizari pentru matale si pentru colegii care au scris mai sus:
- din 5 kg. zahar si 5 litri de apa ies exact 8 litri de sirop 1/1 care cantaresc 10 kg.
- se pun 1,1 litri de apa la fiert,cand incepe sa fiarba se pun 5 kg. zahar si 5 gr. sare de lamaie,se amesteca sa nu se prinda,cand incepe sa fiarba se umfla ca laptele 1-3 minute ,da inapoi cand se termina reactia de invertire a zaharozei.
Atunci este gata,se opreste focul si se pune apa rece (4 litri pentru sirop 1/1 sau 2,5 litri pentru sirop 2/1).Se obtin 8 litri sirop 1/1 sau 5,5 litri sirop 2/1.
- amestecul nu fierbe la 120 de grade ci la 115 grade
Atentie
Glucoza si fructoza in mediu acid la orice temperatura dau un produs de descompunere foarte toxic numit prescurtat HMF (hidrometilfurfurol).Acesta este foarte toxic atat pentru om cat si penru albine.
HMF se gaseste si in miere si cantitatea lui creste odata cu trecerea timpului sau cu timpul cat mierea sta mai mult la temperaturi ridicate.
Din memorie:
- miere de salcam proaspat recoltata - 2-3 ppm HMF
- miere de tei proaspat recoltata - 10 ppm HMF
- miere de FS proaspat recoltata - 10-15 ppm HMF
- la orice sort de miere tinut la 40 de grade HMF creste cu 8-10 ppm/luna
- mierea cu peste 40 ppm HMF este considerata toxica pentru om si albine
(Repet,datele sunt din memorie,le-am scris pentru orientare si pentru faptul ca unii colegi au scris ca mierea are termen de valabilitate 2000 de ani.Dupa 3 ani devine improprie pentru consum)
Siropul de zahar invertit pleaca din start cu aprox. 10 HMF.
Despre Apiinvert:
- nu stiu la sigur din ce este facut.
- nu i se da compozitia chimica decat grosier
- are o concentratie de aprox. 70%.
- 10 kg. de sirop invertit din zahar costa max.22 lei +munca (30 min).
- 10 kg de apiinvert costa mai mult
Sper sa fi fost clar si sa fiu inteles
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| |
|
| #57 |
|
|
Nu mai stiu exact in ce carte am citit dar scria ca atunci cand prepari siropul de zahar sa nu fierbi siropul, doar apa si apoi dizolvi zaharul in apa fiarta in prealabil. Scria acolo ca duce la diaree. Asta contrazice ce scrieti aici. Nu e adevarat??? Sunt incepator si doar intreb, nu contrazic pe nimeni.
|
|
| |
|
| #58 |
gicaModeratorDin: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Postari: 3643
|
|
sorin_horezu a scris:
Nu mai stiu exact in ce carte am citit dar scria ca atunci cand prepari siropul de zahar sa nu fierbi siropul, doar apa si apoi dizolvi zaharul in apa fiarta in prealabil. Scria acolo ca duce la diaree. Asta contrazice ce scrieti aici. Nu e adevarat??? Sunt incepator si doar intreb, nu contrazic pe nimeni. |
' Incepatorule ' aminteste-ti titlul cartii.Ori o am,ori am citit-o.
Scrie in carti ca la hranirile de completare nu se fierbe amesecul de zahar cu apa intrucat exista pericolul cristalizarii in faguri pe timpul iernii.Lucru adevarat daca se fac hraniri masive cu sirop 2,5/1,albina nu mai reuseste sa realizeze invertirea zaharului,iar solutia saturata de zahar cristalizeaza partial din cauza temperaturilor scazute,albinele sug apa,arunca zaharul pe fundul stupului si pot sa apara belele.
Mai sus este vorba de sirop de zahar invertit.Diferenta fata de o solutie apa-zahar este asemanatoare cu diferenta dintre faina si painea pe care o mancam noi.La paine e drojdia la sirop este sarea de lamaie sau alt acid organic.
Sper sa fii multumit de raspuns.
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| |
|
| #59 |
|
|
gica a scris:
Reteta de sirop invertit:
- oala de 10 litri curata
- 5 kg zahar Coronita sau Margaritar de la ag**na (sunt singurele sorturi de zahar de la noi care nu au miros).
- 5 gr.acid citric (sare de lamaie)
Preparare:
-se pune 1,1 litri de apa la fiert
-cand incepe sa fiarba se pun cele 5 kg. zahar si 5 gr. sare de lamaie
-se continua fierberea,se amesteca sa nu se prinda si cand incepe sa fiarba se regleaza din foc pentru ca se umfla ca laptele(face spuma).Atunci are loc invertirea.Cand spuma incepe sa scada(2-3 minute)este gata.
-vrei sirop 2/1 mai pui imediat 1,5 litri de apa rece si amesteci bine
-vrei sirop 1/1 mai pui imediat 4 litri de apa rece si amesteci bine
Nota.Nici cele doua sorturi de zahar nici sarea de lamaie nu au miros.Daca stuparul se misca repede si lucreaza cu grija nu este pericol de furtisag.Personal fac aceste hraniri in mijlocul zilei fara teama.Albina se orienteaza dupa miros asa ca aveti grija.
Curatenie,spalat pe maini cu sapun de casa si fara otet pe maini cum fac unii.
Absolut nici-un miros ca e jale. |
O reteta foarte interesanta. Multumim mult
As mai avea o intrebare . Am citit prin carti ( si cred ca si pe forum s-a discutat) ca zaharul fiert cristalizeaza in celule sau chiar devine oarecum toxic . Nu stiu ceva nu inteleg . Care este diferenta dintre acest proces de invertire si acel proces de fierbere de care am citit ?
Multumim mult
_______________________________________
2 Timotei 3:16 Toată Scriptura este īnsuflată de Dumnezeu şi de folos ca să īnveţe, să mustre, să īndrepte, să dea īnţelepciune īn neprihănire,
3:17 pentruca omul lui Dumnezeu să fie desăvīrşit şi cu totul destoinic pentru orice lucrare bună.
|
|
| |
|
| #60 |
|
|
Teoretic sunt adeptul hranirii cu zahar in august sau chiar mai repede daca ultimul cules se termina mai repede de august. Oricum albinele din august nu ajung iarna, fie ca invertesc sau nu la zahar. E de preferat sa faci chiar provizii mai mari decat pot ele consuma, dar in august, iar apoi in primavara le oferi in completare miere (de zahar, dar invertita) si se reduce uzura.
In schimb anul acesta am avut cules pana prin 20-30 august, puiet foarte mult in continuare, riscam sa blochez cuibul si sa reduc dezvoltarea prin hraniri. La ora actuala inca mai am intretinere, iar stupii stau in continuare in camp.
Printre ei am 20 care nu au in cuib decat in jur de 10 kg/familie si as mai vrea sa le dau cate 5 kg de sirop - experimental.
Asa ca voi sta la panda sa vad cand se termina culesul de intretinere, sa-i duc acasa si sa-i hranesc.
Zaharul l-am dizolvat 2:1, i-am dat 3g de acid citric (nu tartric) la fiecare kg de zahar si apoi am adaugat cate 1 kg de miere si 200 ml de apa la fiecare 3 kg de zahar - sa se inverteasca si enzimatic.
Problema e ca hranesc tarziu, dar cred ca nu merita blocat cuibul si ratat culesul de intretinere pentru hranire. Rezultatele s-or vedea la primavara daca sunt bune sau rele.
|
|
| |
|
