APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"
APICULTURA : Forum-ul STUPARITUL , este un forum de apicultura infiintat pentru uzul apicultorilor romani si apartine site-ului www.stuparitul.com
|
Nu sunteti logat.
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
Nou pe simpatie:
irina_dragalasa Profile
 | Femeie
24 ani
Bucuresti
cauta Barbat
26 - 65 ani |
|
|
APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"ReguliInregistrareLoginPoze
|
| #1 |
|
|
Vorbim de fel si fel de lucruri dar eu va propun un nou subiect incitant : CUM SE FALSIFICA MIEREA : METODE , TEHNICI DE DEPISTARE , TEHNICI DE INSELARE A PROCESATORULUI plus alte sugestii
|
|
| |
|
| #2 |
|
|
Multi , am luat si eu teapa , cineva ma rugat sa-i fac rost de un borcan cu miere de mana , la Focsani cineva mi-a recomandat un apicultor batran care face miere de mana , cumpar , duc borcanul si dupa o saptamana ma suna clientul si imi spune ca miere s-a separat si are un gust urat .Clar : nu era miere de mana ci un amestec de borsuri .
|
|
| |
|
| #3 |
 balasbebeCLUB STUPARITULDin: Zalau,SJ.:1956
Postari: 5335
|
|
In momentul in care ai clienti fideli, de ani de zile, doar o data daca gresesti, greu mai poti capata increderea. O data la un client, i-am dat un borcan cu miere, cand am inceput bidonul. Se stie, ca oricat o filtrezi, la stoarcere, se ridica frisca pe deasupra. A adus borcanul, ca nu stie ce este alb pe deasupra. Intamplator aveam un borcan de "frisca de miere" pregatit, si i-am dat sa guste. A zis ca nu a mai gustat, niciodata asa o "minunatie". De atunci este un mare client la "frisca"
|
|
| |
|
| #4 |
 lindeapicultorDin: Turda
Postari: 169
|
|
fcvaslui a scris:
dragos2006 a scris:
Vorbim de fel si fel de lucruri dar eu va propun un nou subiect incitant : CUM SE FALSIFICA MIEREA : METODE , TEHNICI DE DEPISTARE , TEHNICI DE INSELARE A PROCESATORULUI plus alte sugestii |
Transformarea zaharului in miere de catre albine este metoda cea mai grea de depistat.Mai sunt oare apicultori care practica falsificarea? |
Ori care procesator de la noi are un aparat de depistare a zaharului din miere si nu numai,
sint aparate de depistat zaharul din miere
|
|
| |
|
| #5 |
lindeapicultorDin: Turda
Postari: 169
|
|
linde a scris:
fcvaslui a scris:
dragos2006 a scris:
Vorbim de fel si fel de lucruri dar eu va propun un nou subiect incitant : CUM SE FALSIFICA MIEREA : METODE , TEHNICI DE DEPISTARE , TEHNICI DE INSELARE A PROCESATORULUI plus alte sugestii |
Transformarea zaharului in miere de catre albine este metoda cea mai grea de depistat.Mai sunt oare apicultori care practica falsificarea? |
Ori care procesator de la noi are un aparat de depistare a zaharului din miere si nu numai,
sint aparate de depistat zaharul din miere |
8KB
|
|
| |
|
| #6 |
|
|
fcvaslui a scris:
dragos2006 a scris:
Vorbim de fel si fel de lucruri dar eu va propun un nou subiect incitant : CUM SE FALSIFICA MIEREA : METODE , TEHNICI DE DEPISTARE , TEHNICI DE INSELARE A PROCESATORULUI plus alte sugestii |
Transformarea zaharului in miere de catre albine este metoda cea mai grea de depistat.Mai sunt oare apicultori care practica falsificarea? |
Vasluiule, imi pare rau dar este metoda cel mai usor de depistat , doar daca predai miere, daca o dai de acasa la unu altu merge si asa 
|
|
| |
|
| #7 |
filipapicultorDin: stupii in jud. ARAD
Postari: 1985
|
|
La mine in zona este miere de Dobru asa se numeste floarea,infloreste din iulie pina in septembrie.Are floarea are culoarea alba iar mierea seamana cu mierea
de salcim,din cite am auzit au fost procesatori care au dat pretul de salcim.Dupa citeva luni sa zaharisit toata si abia atunci au sesizat. 
_______________________________________
http://filip41.sunphoto.ro
|
|
| |
|
| #8 |
 fcvasluiapicultorDin: undeva in Moldova
Postari: 787
|
|
|
| |
|
| #9 |
filipapicultorDin: stupii in jud. ARAD
Postari: 1985
|
|
Creste cam 30-40 cm ramifica de jos ca un fel de buchet mai multe lastare care infloresc treptat.Florile sunt mai multe imprastiate pe tulpina si au formatul trifoiasului alb.au fost ani in care productia a fost mai buna decit la salcim,chiar doua extractii fara cules de intretinere
_______________________________________
http://filip41.sunphoto.ro
|
|
| |
|
| #10 |
 stefan1apicultorDin: sibiu 1953
Postari: 619
|
|
Stuparii ar putea avea rolul de a aduce in zona lor plante bune pt albine. Si aici e valabila zicala "Omul sfinteste locul". Sigur ca nu toata plantele sau arborii se pot adapta oriunde, dar merita incercat. Am mai vorbit de o legislatie care ar trebui sa protejeze pe cei care isi creeaza o baza melifera proprie.
_______________________________________
O problema bine pusa e pe jumatate rezolvata.
|
|
| |
|
| #11 |
 jonny_itapicultorDin: Piatra Neamt/Sibiu
Postari: 2596
|
|
1) Din cate stiu exista o lege prin care se ofera ceva fonduri pentru impaduriri.
2) Daca stii ce vrei si faci apicultura in mod serios nu este nevoie sa vina guvernul sa te protejeze; daca ai teren si/sau il inchiriezi pe o perioada lunga de timp nu te opreste nimeni sa nu iti creezi propria baza melifera.
_______________________________________
Din două posibilităţi de alegere, alege-o pe a treia.
|
|
| |
|
| #12 |
stefan1apicultorDin: sibiu 1953
Postari: 619
|
|
S-a mai vorbit undeva pe Forum: nu-i convine nimanui sa faca o plantatie si la exploatare sa se trezeasca cu sute de stupi adusi in zona, la masa intinsa. Aici trebuie sa intervina legislatia, ca in rest cred ca sunt oameni cu initiativa.
_______________________________________
O problema bine pusa e pe jumatate rezolvata.
|
|
| |
|
| #13 |
 pupemeaCLUB STUPARITULDin: Cisnadie 23 01 1968
Postari: 5230
|
|
Un mod de diferentiere a mieri falsificate, este prin rasturnarea continutului intr-un pahar cu apa.Daca mierea se depune pe fundul paharului in rotocoale de lichid, este miere.Daca se dizolva relatv repede, este falsa.Faceti o proba cu salcam de 18% si sirop de zahar 2 la 1 pentru comparatie.
Eu stiu ca in Ro inca nu este laborator de depistare a mierii falsificte.Da ,sunt stupari care baga sirop in miere si asta se poate dovedii.Siropul ce trece prin gusa este mai greu de dovedit.Problema este ca nu e profitabil de nici-o culoare sa vinzi miere din zaher.
Guist
_______________________________________
A-l urma pe Hristos nu are nici un sens, daca nu are tot sensul din lume.
Oamenii nu ajung in iad din cauza pacatelor.Si nici in rai din cauza lipsei de pacat.Acceptarea lui Hristos sau nu, este ceea ce ne imparte.
Fericirea este simpla.Dificil este sa fi ...simplu.
|
|
| |
|
| #14 |
balasbebeCLUB STUPARITULDin: Zalau,SJ.:1956
Postari: 5335
|
|
Daca ar fi atat de simplu, de verificat mierea, si procesatorii ar folosi aceasta metoda. Eu zic sa lasam glumele la o parte, ca s-ar putea sa se apuce clienti, care cumpara miere, si sa avem mari probleme.
|
|
| |
|
| #15 |
|
|
eu am gasit intr-o carte reteta de facut miere de zahar si vreau sa va spun ca a iesit excelenta si chiar cu metoda lui Pupe tot ziceai ca e miere adevarata , am tinut o mostra jumatate de an intr-un borcan si tot buna era.
Metoda se foloseste pentru producerea serbetului de zahar .
|
|
| |
|
| #16 |
stefan1apicultorDin: sibiu 1953
Postari: 619
|
|
Nici nu vreau sa ma gandesc la asa ceva. E o forma fara fond adica nume de miere fara miere si ar fi o teribila inselare a cumparatorilor.
_______________________________________
O problema bine pusa e pe jumatate rezolvata.
|
|
| |
|
| #17 |
|
|
Sa bagi sirop de zahar direct in bidonul de miere, cred ca e inselaciune...sa dai sirop de zahar la albine sa treaca prin gusa lor sa faca miere ,la raportul actual de pret zahar /pret achizitie miere cred ca ar fi munca patriotica , profitul ar fi prea mic daca vorbim despre asa ceva dupa ce scadem valoarea muncii depuse...
Daca tot venii vorba, la culesul de rapita, daca le mai dam putin sirop cu ceva conservant in el ..n-ar mai cristaliza miere de rapita repede am extrage-o ,odata cu ce de salcim si poate iese ceva ...
|
|
| |
|
| #18 |
octavapicultor
Postari: 102
|
|
Mai da inventiv e romanu`! Eu chiar nu intelg ce va munciti atat cu metode de falsificat miere. De ce naiba romanu trebuie sa gaseasca cate ceva tot timpu ca sa fure. Mai bine cat extragi atat vinzi! Cauta metode de a stimula albinele sa aibe productie mai mare. Toti cumparatorii mei stau si se minuneaza ce miere buna am si ma intreaba ce-i fac?Majoritatea sunt patiti cu cu miere din Obor care e botezata calumea.
Depistarea se face prin doua metode cunoscute de mine : cu alcool rafinat si cu var stins
|
|
| |
|
| #19 |
|
|
octav ai spus o vorba cit o suta ai perfecta dreptate oare de ce tot mereu ??????????????????? 
_______________________________________
O viata intreaga inveti, sa inveti ca nu stii nimic.
|
|
| |
|
| #20 |
balasbebeCLUB STUPARITULDin: Zalau,SJ.:1956
Postari: 5335
|
|
Anul trecut la un simpozion, in cadrul apicultorilor "bio"a participat un profesor din strainatate. Am ramas uimit cate stia, referitor la orice intrebare. Cand a ajuns sa discute despre miere, nu se mai putea opri. Avea atatea lucruri de spus, privind calitatea, si modul cum se comporta mierea de diferite sorturi.
Eu zic ca atunci cand obtinem cantitati mici din cate un produs, este bine sa o combinam, pe toata, sa obtinem doar 2 sorturi: salcam si poliflora, eventual si miere de mana, care este mai inchisa la culoare, si nu este bine sa o amestecam. Mierea de mana nui contine polen, de plante, si o putem recomanda celor alergici la polen.
|
|
| |
|
| #21 |
octavapicultor
Postari: 102
|
|
pentru orban stefan: Sa stiti ca treaba cu falsificarea mierii ma enerveaza de multa vreme si ar trebui ca toti apicultorii sa lupte impotriva ei. Acum cativa ani dupa cate imi aduc aminte ni s-a respins la export o cantitate mare de miere. Ganditiva ca e suficient ca un singur apicultor sa foloseasca antibiotice sau zahar, iar acestea sa se gaseasca in mierea predata, iar butoiul de miere sa fie format de la mai multi apicultori. Cel de buna credinta nu are satisfactia unei rasplate pe masura din pricina unora care (zic ei) vor sa faca apicultura mai profitabila.
Ia ziceti domnule orban stefan si acum am dreptate?
|
|
| |
|
| #22 |
|
|
da perfect dar vina e a celui care nu a facut analiza in parte si stai linistit ca nu din cauza unui stupar cu stupi putini sa intimplat toata povestea
_______________________________________
O viata intreaga inveti, sa inveti ca nu stii nimic.
|
|
| |
|
| #23 |
filipapicultorDin: stupii in jud. ARAD
Postari: 1985
|
|
De ce nu se ia proba de miere din bidoane si bidoanele sa se sigileze si cu semnatura si a stuparului.Procesatorii iau mierea si cind sa plateasca nu corespunde,curios ca iti ofera alt pret si e ok.E corect?
_______________________________________
http://filip41.sunphoto.ro
|
|
| |
|
| #24 |
|
|
da intradevar pretul mierii stabileste calitatea si nu invers cum ar trebui sa fie
_______________________________________
O viata intreaga inveti, sa inveti ca nu stii nimic.
|
|
| |
|
| #25 |
|
|
Octavian ,parca pentru existenta mierii de mana se foloseste, apa de var filtrata in prealabil sau alcool de 96 grade.pt zahar cred ca doar o analiza fizico chimica il scoate in evidenta ...si la pretul de achizitie miere si pret zahar nu merita efortul... parerea mea .
|
|
| |
|
| #26 |
 gmihapicultorDin: Focsani
Postari: 637
|
|
Sunt total de acord cu voi referitor la stoparea falsificarii mierii. Dar cine are curajul sa se duca la X stupar cu mai putin de 50 de stupi, care vinde miere in piata, borcane de diferite culori, unele care stau aproape tot sezonul cald in acelasi lor fara a se cristaliza, nefiind vandute, si sa-i spuna: auzi nene, te rog frumos ia matale borcanele astea si hai sa le facem o analiza, deoarece mierea acesta este cam dubioasa. Mentionez ca am persoane care au cumparat miere de la piata si nu au fost multumite de gustul acesteia si nici de consistenta ei.Dupa ce au testat de la mine un borcan, mi-au zis ca e diferenta mare, iar pretul meu este mai bun ca la piata, mierea este naturala.
_______________________________________
Vorbind cu blandete, si tinand in mana un ciomag, veti ajunge departe.
(Theodore Roosevelt )
|
|
| |
|
| #27 |
 alexeapicultor
Postari: 1
|
|
asa am vazut si eu la un "apicultor" in piata domenii din buc.avea o miere dubioasa,care nu cristaliza,cu toate ca lumea cauta acum mai mult miere cristalizata tocmai din acest motiv,ca miera necristalizata e posibil sa nu fie naturala 100%.oricum o mare prostie asta cu falsificatul care dupa parerea mea ar trebui aspru pedepsita de lege daca nu e deja.
|
|
| |
|
| #28 |
fcvasluiapicultorDin: undeva in Moldova
Postari: 787
|
|
Consider ca cel care cumpara prefera mierea necristalizata.Ce ati vazut pe piata era miere pasteurizata sau incalzita recent.Populatiei nu are cine sa-i explice(inca) ca ar trebui sa-si puna problema de ce nu cristalizeaza mierea si nu invers.Falsificatorii au fost cei care l-au facut pe cumparator sa aiba prejudecati atunci cand cumpara miere.Daca pana si dumneavoastra aveti dubii asupra calitatii, care stiti cu ce se mananca apicultura, ce sa mai zic de cineva care confunda viaspa cu albina? Personal consider ca pe piata romaneasca nu este miere falsificata.
_______________________________________
''prefer sa am lalele in gradina decat diamante la gat''
http://mimiana.sunphoto.ro/
|
|
| |
|
| #29 |
|
|
e invazie de miere falsa , cred ca jumatate din mierea din piata este de fapt hidrolizat de porumb care in Romania nu poate fi deosebit de mierea naturala .
Mai nou pe piata a aparut miere din glucoza trecuta prin gusa albinei , metoda f. avantajoasa deoarece glucoza este f. ieftina .
Cum va explicati ca intr-un an slab ca acesta mierea este asa iefina la piata ! gasesti miere care dupa ce scazi ambalajul si taxa de piata ramane undeva la 7,5 lei /kg.
|
|
| |
|
| #30 |
fcvasluiapicultorDin: undeva in Moldova
Postari: 787
|
|
dragos2006 a scris:
e invazie de miere falsa , cred ca jumatate din mierea din piata este de fapt hidrolizat de porumb care in Romania nu poate fi deosebit de mierea naturala .
Mai nou pe piata a aparut miere din glucoza trecuta prin gusa albinei , metoda f. avantajoasa deoarece glucoza este f. ieftina .
Cum va explicati ca intr-un an slab ca acesta mierea este asa iefina la piata ! gasesti miere care dupa ce scazi ambalajul si taxa de piata ramane undeva la 7,5 lei /kg. |
ma refeream la mierea care se vinde de particulari pe piata. refuz sa cred ca un apicultor ce-si vinde mierea la piata poate recurge la falsificare.
_______________________________________
''prefer sa am lalele in gradina decat diamante la gat''
http://mimiana.sunphoto.ro/
|
|
| |
|
