APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"
APICULTURA : Forum-ul STUPARITUL , este un forum de apicultura infiintat pentru uzul apicultorilor romani si apartine site-ului www.stuparitul.com
|
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL" | Lista de useri | Reguli | Cauta | Inregistrare | Login
CHAT GENERAL | CHAT STUPARITUL | POZE STUPARITUL
Nu sunteti logat.
|
Nou pe simpatie.ro:
Beibiii
|
|
|
Sirop 3:1 invertit cu o jumătate de gram de sare de lămâie la kg de zahăr, dat în toamnă pentru completarea rezervelor.
581/436px 23.2KB
|
|
| 12-01-2011 00:08:53 |
|
|
|
Am uitat să menţionez aşa că îi sfătuiesc pe cei care care nu au familiile împachetate să nu se bazeze pe luarea siropului, turtei, plăcii de candi, dacă familia nu este puternică!
|
|
| 12-01-2011 00:12:42 |
|
|
|
Domnule Dilă Daniel, aţi greşit când mi-aţi desfiinţat topicul "Zahărul invertit" şi mi-aţi mutat aici postarea de deschidere a lui. Acest topic "Reţeta de zahăr invertit" este îngust, doar despre invertirea zahărului în timp ce eu scriam despre lucruri noi ca:
-darea siropului invertit în pungi puse deasupra ghemului de iernare, în timp ce toate cărţile şi forumiştii recomandă turtă sau candi.
-prepararea siropului 4:1 şi 5:1, procedeu interzis de tratatele de apicultură care recomandă concentraţii de 1, 1,5 sau cel mult 2 kg de zahăr la litrul de apă;
-administrarea siropului 3:1 invertit cu 0,5 g de sare de lămâie la kg de zahăr, nediluat, la hrănirile de completare;
-administrarea siropului 4:1 şi apoi 5:1, invertit cu 1 g la kg, nediluat, la hrănirile de necesitate din iarnă;
-folosirea siropului 3:1 pentru hrănirile de necesitate, după efectuarea zborului de curăţire din ianuarie-februarie.
Aceste procedee sunt off topic aici unde le-aţi mutat dumneavoastră, pentru că nu se referă doar la reţetă sau nu au legătură cu ea. Iar pentru că nu sunt descrise în cărţile de apicultură, aşa cum a scris şi Gică, meritau un topic separat pentru a putea fi analizate mai uşor de cei interesaţi. Mai ales că pe forum avem pentru subiecte mai puţin interesante şi mai cunoscute, multe variaţiuni pe aceeaşi temă. La unele titlul topicului este acelaşi, diferă doar autorul. Sau tocmai autorul a fost problema dumneavoastră? Valer Bodea
Modificat de Valer70 (12-01-2011 12:16:55)
|
|
| 12-01-2011 12:12:18 |
|
|
|
Vreau sa multumesc si eu domnului Romanescu pentru reteta de candi invertit. Am facut si eu azi cu ceai de plante medicinale. Azi au avut zbor bun de curatire. Maine le pun placile.
580/435px 45.1KB
Modificat de clncatalin (14-01-2011 21:37:02)
|
|
| 14-01-2011 21:29:09 |
|
gica
Moderator Mesaj Privat
 Din: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Inregistrat: 22-12-2007
Postari: 3643
|
|
Oltene,lasa multumirile ca te iau la ture.
Asta vara ce-ai pazit ?
Nu mai suntem pe timpul lui 'celalalt' cand se dadea zaharul in noiembrie-decembrie pentru mierea predata in vara.
Stupul nu-i butoi cu varza sa umbli la el si cand te doare capul si cand nu te doare.
Vara se stupareste,iarna se odihneste.Daca nu ai rame sau stupi de facut si ai bani du-te la munte sau la mare in Egipt.
Nu te supara pe mine,uite accept multumirile dar sa nu mai faci din astea. 
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| 14-01-2011 23:01:13 |
|
|
|
gica a scris:
sfantul spiridon a scris:
nea gica,
nu m-a lasat rautatea de inima si spre final, adica pe la 60 de grade ale compozitiei am pus si niste protofil |
Sper ca nu din reteta prezentata pe forum.Are o mare greseala. |
Puteti sa ne spuneti care e rezolvarea greselii? Multumim (sotia mea a preparat vreo 10 litri acum vreo 2 zile )
|
|
| 15-01-2011 00:04:51 |
|
|
|
La mine a reusit. Am pus 2,2 litri de apa, 8 gr sare de lamaie si 9 kile de zahar. Am pus prima data doar 2 litri de apa si cand a fost gata dupa proba la rece am mai pus 200 ml de apa. Nu am vrut sa fie prea gros amestecul. In final am turnat amestecul si peste2 kile de miere de salcam in galeata cu robinet. De acolo a fost doar o joaca.
|
|
| 15-01-2011 07:09:01 |
|
|
|
Am uitat sa pus si dovada
436/581px 28.6KB
|
|
| 15-01-2011 07:10:20 |
|
|
|
Vreau sa spun ca am avut rabdare si am folosit o oala de inox, Zepter. Cu ea nu da pe afara, fierbe foarte bine.
436/581px 31.7KB
|
|
| 15-01-2011 07:11:45 |
|
|
|
gica a scris:
Oltene,lasa multumirile ca te iau la ture.
Asta vara ce-ai pazit ?
Nu mai suntem pe timpul lui 'celalalt' cand se dadea zaharul in noiembrie-decembrie pentru mierea predata in vara.
Stupul nu-i butoi cu varza sa umbli la el si cand te doare capul si cand nu te doare.
Vara se stupareste,iarna se odihneste.Daca nu ai rame sau stupi de facut si ai bani du-te la munte sau la mare in Egipt.
Nu te supara pe mine,uite accept multumirile dar sa nu mai faci din astea. |
Nu am de ce sa ma supar. Merit sa fiu luat la "turte". 2010 a fost primul an cand am avut stupi (5 la numar)si acum prima iarna cu ei. Sper ca anul acesta sa ma descurc mai bine.
Cat despre stupi de facut, azi trag scandura la abricht. Iar despre dusul la munte sau la mare... nu prea da mana din 2 salarii de invatator in casa(nici macar in Romanica).
Respecte.
.
Modificat de clncatalin (15-01-2011 10:20:52)
|
|
| 15-01-2011 10:05:28 |
|
|
|
Domnul balasbebe, de ce nu le-ati facut plate, sa intre intre rame si capac, sau podisor ce aveti ?
_______________________________________
Ar fi simplu, daca nu ar fi asa de complicat, sau ne pare numai noua ?
|
|
| 15-01-2011 10:39:10 |
|
gica
Moderator Mesaj Privat
Din: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Inregistrat: 22-12-2007
Postari: 3643
|
|
clncatalin a scris:
Nu am de ce sa ma supar. Merit sa fiu luat la "turte". 2010 a fost primul an cand am avut stupi (5 la numar)si acum prima iarna cu ei. |
Acum asta este.Sa speram ca vezi cum zboara albina din ei la primavara si la iarna urmatoare sa nu mai repeti.Ia gandeste,cand vei avea 200 tot cu placi din astea te tii la ei?
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| 15-01-2011 15:16:57 |
|
|
|
jenica67 a scris:
Domnul balasbebe, de ce nu le-ati facut plate, sa intre intre rame si capac, sau podisor ce aveti ? |
Am niste hranitoare deasupra cuibului. eu le pun acolo, sparg punga si intra albinele sa linga. Astfel nu se rup pungile. La cele mai multe am pus si turte dar nu stiu daca au intrat albinele.Azi am vrut sa le vad dar nu a fost prea cald. Doar 8 grade si cam prea rece.
|
|
| 15-01-2011 16:16:09 |
|
|
|
ma puteti ajuta si pe mine va rog?
cam cat dureaza tot procesul? dar din momentul in care am pus ultimul kg de zahar pana opresc focul?
eu am gafat-o azi sigur. am pus 0.5 litri apa, 5 kg zahar, 8gr sare lamaie, si am lasat focul destul de mare. a inceput sa se caramelizeze, s-a facut maro si chiar daca am dat focul la mic, mi s-a parut ca fumul din bucatarie creste, si am inchis.
spuma facea in timp ce fierbea, dar nu crestea ca la lapte...
ce sa fac?
_______________________________________
"Being a Christan is less about cautiously avoiding sin than about courageously and actively doing God's will."
— Dietrich Bonhoeffer
|
|
| 27-01-2011 12:18:55 |
|
gica
Moderator Mesaj Privat
Din: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Inregistrat: 22-12-2007
Postari: 3643
|
|
am raspuns pe MP.
Ai gresit,cred ca ai pus tot zaharul deodata.
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| 27-01-2011 12:36:47 |
|
|
|
Daca dupa ce pui ultimul kg de zahar
mai amesteci 5 min iasa mai inchis la culoare
salve
581/436px 43.7KB
_______________________________________
activitate la urdinish shi miere in cat
|
|
| 27-01-2011 16:45:14 |
|
|
|
Daca dupa ce pui ultimul kg de zahar iei de pe foc
shi amesteci pana se topeshte iasa asha
salve
581/436px 30.6KB
_______________________________________
activitate la urdinish shi miere in cat
|
|
| 27-01-2011 16:46:35 |
|
|
|
Salut.Zaharul mai ars nu afecteaza cu nimic albinele?Eu folosesc f mult ceai de zahar ars shi cind mai uit de elpe foc nu prea imi place gustul
_______________________________________
M@cd
|
|
| 27-01-2011 17:07:31 |
|
gica
Moderator Mesaj Privat
Din: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Inregistrat: 22-12-2007
Postari: 3643
|
|
Zaharul incepe sa se caramelizeze pe la 170 de grade.Ai pus tot zaharul la inceput si din cauza asta a iesit asa cum a iesit.Singura problema este ca a crescut HMF-ul la ce ai obtinut.Dar pana la a deveni toxic pentru albine mai este mult.Pune-l deoparte si lasa-l pana la primavara cand il faci sirop si il dai la albine in amestec cu alt sirop bun.
Refa dupa reteta care ti-am trimis-o si vei vedea ca iese bine.
Acum esti expert.Tot patitu-i priceput cum am mai zis-o de multe ori.
Succes.
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| 27-01-2011 18:19:16 |
|
|
|
multumesc frumos pt feedback.
eu am pus cate 1 kg si am amestecat (si nici acel kg dintr-o data, ci asa... putin cate putin sa nu faca bulgari... ca pe faina).
chiar voiam sa va intrtreb daca pot face ceva cu "produsul" obtinut. dar deja e in pungi, placi, intarit.
nah... invatatul are costurile lui . ieri noapte am facut sirop (si prin asta se poate citi ziarul  ), azi candi ars, acum as mai face o incercare dar am ramas fara zare de lamaie...
asta e, ... ramane pe maine.
multumesc inca o data
_______________________________________
"Being a Christan is less about cautiously avoiding sin than about courageously and actively doing God's will."
— Dietrich Bonhoeffer
|
|
| 27-01-2011 21:29:02 |
|
gica
Moderator Mesaj Privat
Din: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Inregistrat: 22-12-2007
Postari: 3643
|
|
katilinus a scris:
nah... invatatul are costurile lui. ieri noapte am facut sirop (si prin asta se poate citi ziarul ), azi candi ars, acum as mai face o incercare dar am ramas fara zare de lamaie...
asta e, ... ramane pe maine.
multumesc inca o data |
Omuleeeeee,nu asta-i solutia.Fa completari in luna august si la anu pe timpul asta stupii tai sa arate asa:
581/465px 50.9KB
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| 27-01-2011 21:47:12 |
|
|
|
da nenea gica, stiu. numai ca eu stupii i-am primit/luat la inceput de iarna...
2 sunt la vechiul proprietar si abia in primavara ii iau, pana atunci sunt responsabilitatea lui (asa am convenit cu el), ceilalti 2 sunt de la bunica si ... nu ma intrebati ce-o facut in toamna...
o sa fac tot posibilul ca sa nu mai ajung in situatia asta..
multumesc de urecheala
_______________________________________
"Being a Christan is less about cautiously avoiding sin than about courageously and actively doing God's will."
— Dietrich Bonhoeffer
|
|
| 27-01-2011 22:16:32 |
|
|
|
dl gica
de ce nu se foloseste oala din inox la preparatul zaharului invertit?
eu folosesc o oada din inox la preparatul turtelor candi si nu am vazut diferente fata de o oala smaltuita.
_______________________________________
http://cosmin55.sunphoto.ro/
|
|
| 01-02-2011 22:14:26 |
|
gica
Moderator Mesaj Privat
Din: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Inregistrat: 22-12-2007
Postari: 3643
|
|
Daca pui apa,astepti pana este aproape de fiert apoi pui sarea de lamaie apoi zaharul cate 1 kg,amesteci bine,astepti pana este aproape de fiert apoi alt zahar s.a.m.d. nu apar diferente.
Daca pui tot zaharul si esti lenes la mestecat, zaharul care vine in contact cu fundul si peretii oalei se caramelizeaza putin la oala de inox pentru ca are peretii si fundul mai subtiri.La oala emailata caramelizarea are loc mult mai putin.
Asta e tot.
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| 01-02-2011 22:33:08 |
|
;)
