APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"
APICULTURA : Forum-ul STUPARITUL , este un forum de apicultura infiintat pentru uzul apicultorilor romani si apartine site-ului www.stuparitul.com
|
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL" | Lista de useri | Reguli | Cauta | Inregistrare | Login
CHAT GENERAL | CHAT STUPARITUL | POZE STUPARITUL
Nu sunteti logat.
|
Nou pe simpatie.ro:
annna_larysssa
|
|
|
stie cineva ce pun uni apicultori dupa ce extrag mierea in miera sa nu se zahariseasca,deoarece eu am pe cineva care foloseste o substanta ceva dar nu vrea sa spuna
|
|
| 11-08-2010 15:05:13 |
|
|
|
Sare de lamaie sau helas. Eu asa fac cand o topesc sa o manac si nu mai se zahariseste decat f greu.
_______________________________________
Ar fi simplu, daca nu ar fi asa de complicat, sau ne pare numai noua ?
|
|
| 11-08-2010 19:18:00 |
|
|
|
jenica67 a scris:
Sare de lamaie sau helas. Eu asa fac cand o topesc sa o manac si nu mai se zahariseste decat f greu. |
SCRIE DOZA, CATE GRAME/KG?
|
|
| 13-08-2010 16:23:59 |
|
gica
Moderator Mesaj Privat
 Din: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Inregistrat: 22-12-2007
Postari: 3643
|
|
Nu pun nimic.O incalzesc de-o iau dracii.Aia nu mai este miere.Vezi ca-s pline pietele de ea la 25 ianuarie cand afara sunt -20 de grade.Daca vrei de asta acum cauta prin supermarket.
Toate sorturile noastre de miere cristalizeaza mai devreme sau mai tarziu.Proces natural.
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| 13-08-2010 17:29:14 |
|
|
|
Eu pun cam o lingurita de helas la un borcan de 680 ml, dar drept sa iti spun pun dupa ochi.
_______________________________________
Ar fi simplu, daca nu ar fi asa de complicat, sau ne pare numai noua ?
|
|
| 13-08-2010 19:25:52 |
|
gica
Moderator Mesaj Privat
Din: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Inregistrat: 22-12-2007
Postari: 3643
|
|
jenica67 a scris:
Eu pun cam o lingurita de helas la un borcan de 680 ml, dar drept sa iti spun pun dupa ochi. |
esti bun sa-mi zici si mie la ce foloseste?
Ca daca-mi zici ca schimba raportul glucoza/fructoza nu te cred.Iar chimia nici atat.
Asta ca sa nu mai spunem la altii ca aciditatea marita creste viteza da formare a HMF
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| 13-08-2010 19:32:36 |
|
|
|
Eu o fac ca sa o manac, asa imi place lichida. O incalzesc in microunde pana pe la 55-60 de grade, pun helas si o mestec. Dupa, o tin in spais, si pana o manac si nu se mai zahariseste si daca sta 3-4 luni. Ideea mi-a venit ca, atunci cand faci dulceata unde pui zahar 1 la 1 cu fructele, daca vrei sa nu se zahariseasca pui lamaie si helasul are acelasi efect.
Modificat de jenica67 (13-08-2010 21:50:10)
_______________________________________
Ar fi simplu, daca nu ar fi asa de complicat, sau ne pare numai noua ?
|
|
| 13-08-2010 21:48:29 |
|
|
|
gica a scris:
jenica67 a scris:
Eu pun cam o lingurita de helas la un borcan de 680 ml, dar drept sa iti spun pun dupa ochi. |
esti bun sa-mi zici si mie la ce foloseste?
Ca daca-mi zici ca schimba raportul glucoza/fructoza nu te cred.Iar chimia nici atat.
Asta ca sa nu mai spunem la altii ca aciditatea marita creste viteza da formare a HMF |
Am intzeles ca la mierea incalzita peste o anumita temperatura creste HMF - ul
ceea ce duce la decesul albinelor in maxim 15 zile de la administrare
Cat de toxica poate fi shi pt om daca este incalzita la 60 grade???
salve  
_______________________________________
activitate la urdinish shi miere in cat
|
|
| 13-08-2010 23:18:50 |
|
|
|
Incalzita peste 45grade mierea pierde valoarea nutritiva .
|
|
| 14-08-2010 11:39:56 |
|
|
|
Fructoză? Mărind procentul de fructoză peste 50% mierea cristalizează peste un an. Acizi graşi? Glicerină-2%, sau acizii graşi: acid sorbic-3% sau acid izobutiric 3%, administraţi în soluţie, omogenizând bine. Nu am folosit dar cărţile îi pomenesc. La 15 grade rezistă peste un an. Se folosesc în industria alimentară. Valer Bodea
Modificat de Valer70 (14-08-2010 17:01:29)
|
|
| 14-08-2010 16:45:31 |
|
;)
