APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"
APICULTURA : Forum-ul STUPARITUL , este un forum de apicultura infiintat pentru uzul apicultorilor romani si apartine site-ului www.stuparitul.com
|
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL" | Reguli | Inregistrare | Login
POZE APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"
Nu sunteti logat.
|
Nou pe simpatie:
andrum94 pe Simpatie
 | Femeie
25 ani
Galati
cauta Barbat
27 - 80 ani |
|
BUNKA
CLUB STUPARITUL
 Din: Botosani
Inregistrat: acum 17 ani
Postari: 2058
|
|
ZAHARUL INVERTIT
Varianta de tiparire
Zaharul tos este toxic pentru organism.
Pentru a fi metabolizat, el este mai intai invertit in interiorul corpului, operatiune care necesita mult calciu, care se preia din oase, dinti, unghii, par.
Zaharul invertit este inofensiv pentru organism.
Materiale necesare:
- 1 kg. zahar tos;
- 150 ml. apa (de la robinet sau plata);
- o lingurita rasa de sare de lamaie;
- un vas emailat (se interzice folosirea inox-ului sau a aluminiului).
Mod de preparare:
- Se pun toate ingredientele intr-un vas smaltuit, se fierbe totul la foc iute si se amesteca putin cu o lingura de lemn (nu se foloseste nici un fel de metal).
- Invertirea zaharului dureaza, in total, 10 minute.
- Fierband in clocote, zaharul se transforma intr-o compozitie limpede ca uleiul sau ca mierea; pe marginea vasului se aduna o spuma pamantie la culoare, care se strange cu lingura de lemn si se arunca.
- In ultimele 2-3 minute de fierbere, trebuie sa fim atenti ca siropul din vas sa nu se inchida la culoare; pentru aceasta vom micsora intensitatea focului.
- Cand este gata, zaharul nu mai colecteaza spuma si are consistenta unei smantani mai subtiri.
- Se lasa la racit putin si cand este caldut inca, se toarna in borcane curate prin doua straturi de tifon.
- Se foloseste in loc de zahar in ceai, cafea, lapte, prajituri, checuri, cozonac, cu conditia de a micsora cantitatea de lichid, eventual din albusuri (in cazul prajiturilor).
|
|
| pus acum 15 ani |
|
ghimpati
apicultor
 Din: Bucuresti
Inregistrat: acum 15 ani
Postari: 279
|
|
Daca tot doresti sa scapi de toata povestea cu zaharul.Exista si varianta cu fructoza problema ca este mult mai scumpa.
|
|
| pus acum 15 ani |
|
BUNKA
CLUB STUPARITUL
Din: Botosani
Inregistrat: acum 17 ani
Postari: 2058
|
|
Eu am pus doar reteta de invertie pt cei ce nu au pe moment ce le trebuie...cunosc produsele apiinvert, apimel, apifonda si restul de.."api"...le-am si folosit, dar de ex daca n-ai o turta primavara si n-ai nici apimel si tre sa o dai azi...apoi e necesara reteta!
Noteaz-o ca nu se stie cand ai nevoie de ea!! 
|
|
| pus acum 15 ani |
|
|
EN
apicultor
Inregistrat: acum 19 ani
Postari: 751
|
|
BUNKA a scris:
Eu am pus doar reteta de invertie pt cei ce nu au pe moment ce le trebuie...cunosc produsele apiinvert, apimel, apifonda si restul de.."api"...le-am si folosit, dar de ex daca n-ai o turta primavara si n-ai nici apimel si tre sa o dai azi...apoi e necesara reteta!
Noteaz-o ca nu se stie cand ai nevoie de ea!! |
Reteta e super si foarte usoara!!
|
|
| pus acum 15 ani |
|