APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"
APICULTURA : Forum-ul STUPARITUL , este un forum de apicultura infiintat pentru uzul apicultorilor romani si apartine site-ului www.stuparitul.com
|
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL" | Reguli | Inregistrare | Login
POZE APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"
Nu sunteti logat.
|
Nou pe simpatie:
Cezi din Vaslui
 | Femeie
23 ani
Vaslui
cauta Barbat
27 - 80 ani |
|
cristi_vidican
apicultor
 Din: Tulca - BH
Inregistrat: acum 16 ani
Postari: 251
|
|
Am facut sirop dupa metoda lui nea Gica. Am respectat reteta, dar siropul nu s-a umflat, asa cum se umfla alta data. Am facut si anul trecut sirop si cand fierbea se umfla foarte mult, dar acum nu s-a umflat decat foarte putin, prea putin zic eu. Mentionez ca a fiert.
A mai patit cineva asa ceva? Se poate considera ca nu este invertit daca nu s-a umflat?
_______________________________________
Tot ce voiti sa va faca voua oamenii, faceti-le şi voi la fel – Matei 7:12a
|
|
| pus acum 14 ani |
|
proapis13
apicultor
 Din: Turnu-Severin
Inregistrat: acum 15 ani
Postari: 2834
|
|
dragos2006
Hero Member
Mesaje postate: 4779
A plecat Dragos2006 de pe forum dar a luat shi retzeta cu el
e bine ca scrie al cui e patentul
salve
Re: Hranire cu sirop
« Răspuns #41 : August 28, 2010, 03:54:33 »
Sa-mi aduc aici reteta lui nea Gica pt. ca o voi prepara in cazanul de tuica :
Colegilor le recomand urmatorul procedeu:
In piata la rusi se gaseste un cadru pe care este montat un arzator de 600.Are reglaje pentru gaz metan si GPL.Se poate pune pe el un butoi de 180 de litri si intr-o ora maxim este gata o sarja la care se pune 100 kg de zahar.Reteta si procedeul se stie.
Presupunand ca se pun 13 litri de apa la fiert apoi treptat amestecand 100 kg de zahar si 100 grame de sare de lamaie dupa invertire se mai adauga 25 litri de apa si se obtin fix 137 kg sirop invertit.
Hai sa vedem cat costa:
-100 kg zahar *2,7 lei/kg = 270 lei (pretul la sac de 50 kg la magazin la 50 m de locuinta mea)
- 100 grame sare de lamaie =2 lei (20 lei kg)
- 0,6 metri cubi de gaze = 0,7 lei
- munca mea = 1 ora = 10 lei
Total 282,7 lei pentru 137 kg zahar invertit.
Revine la 2,06 lei kg. 
_______________________________________
activitate la urdinish shi miere in cat
|
|
| pus acum 13 ani |
|
|
TARAN
apicultor
Inregistrat: acum 15 ani
Postari: 210
|
|
Dragos nu mai fierbe sirop,ca mareste HMF-ul,care este toxic pt. albine si om! 
|
|
| pus acum 13 ani |
|
catelin_ccc
apicultor
 Din: tg frumos
Inregistrat: acum 14 ani
Postari: 9
|
|
a folosit cineva fondant pt hranirea albinelor ? daca a folosit cineva il rog sa-mi zicaca daca este bun sau nu
|
|
| pus acum 13 ani |
|
proapis13
apicultor
Din: Turnu-Severin
Inregistrat: acum 15 ani
Postari: 2834
|
|
catelin_ccc a scris:
a folosit cineva fondant pt hranirea albinelor ? daca a folosit cineva il rog sa-mi zicaca daca este bun sau nu |
Da shi numele acelui fondant shi poate primeshti raspunsul 
salve
_______________________________________
activitate la urdinish shi miere in cat
|
|
| pus acum 13 ani |
|
|
proapi
apicultor
Din: Bucuresti
Inregistrat: acum 17 ani
Postari: 806
|
|
catelin_ccc a scris:
a folosit cineva fondant pt hranirea albinelor ? daca a folosit cineva il rog sa-mi zicaca daca este bun sau nu |
De ce sa nu fie bun, fondant sau serbet sunt sinonime, problema ca iese prea scump.
Siropul se fierbe pana la punctul cand leaga in apa rece, apoi se trece printr-o serbetiera (masina de fondant, pe scurt este un ax cu palete, intr-o camasa de apa rece, actionat de un motor).
Eu am fost si preparator in industria alimentara unde am lucrat cam un an de zile la producerea fondantului.
|
|
| pus acum 13 ani |
|
catelin_ccc
apicultor
Din: tg frumos
Inregistrat: acum 14 ani
Postari: 9
|
|
Ieri am cumparat 2 baxuri de fondant, baxul are 20 de kg, pe punga scrie fondant "albina". am fost azi la stupi si le-am pus cate o punga de 1 kg la fiecare stup. am intrebat daca este bun pt ca nu am mai folosit pana acum fondantul pt hranirea albinelor. cei care au folosit fondant "albina" pot sa-mi zica ce parere au avut
|
|
| pus acum 13 ani |
|
dumitriu
apicultor
 Inregistrat: acum 16 ani
Postari: 606
|
|
catelin_ccc a scris:
Ieri am cumparat 2 baxuri de fondant, baxul are 20 de kg, pe punga scrie fondant "albina". am fost azi la stupi si le-am pus cate o punga de 1 kg la fiecare stup. am intrebat daca este bun pt ca nu am mai folosit pana acum fondantul pt hranirea albinelor. cei care au folosit fondant "albina" pot sa-mi zica ce parere au avut |
Firma de la care ati cumparat fondantul respectiv este o firma care activeaza ... in industria alimentara.Asa cum se stie fondantii din industria alimentara se folosesc la glazurarea prajiturilor (de exemplu eclerele sunt acoperite cu fondant).
Nu exista nici o legatura intre fondantul respectiv si albine... in afara de denumire.
_______________________________________
ag**na Romania S.A.
0731-000.027
|
|
| pus acum 13 ani |
|
catelin_ccc
apicultor
Din: tg frumos
Inregistrat: acum 14 ani
Postari: 9
|
|
este posibil ca fondantul respectiv sa afecteze albinele? ,.. de cand le-am pus fondantul nu am mai ajuns pe la stupi si nu stiu cum se comporta albinele.
|
|
| pus acum 13 ani |
|
dumitriu
apicultor
Inregistrat: acum 16 ani
Postari: 606
|
|
catelin_ccc a scris:
este posibil ca fondantul respectiv sa afecteze albinele? ,.. de cand le-am pus fondantul nu am mai ajuns pe la stupi si nu stiu cum se comporta albinele. |
sincer nu stiu, practic D-vstra testati un fondant alimentar in apicultura.E posibil sa fie totul in regula, cum este la fel de posibil sa nu fie...
_______________________________________
ag**na Romania S.A.
0731-000.027
|
|
| pus acum 13 ani |
|
teinegru64
apicultor
 Inregistrat: acum 17 ani
Postari: 346
|
|
catelin_ccc a scris:
este posibil ca fondantul respectiv sa afecteze albinele? ,.. de cand le-am pus fondantul nu am mai ajuns pe la stupi si nu stiu cum se comporta albinele. |
In urma cu vreo trei ani albinele unui prieten riscau sa moara de foame ,cred ca era prin februarie.Ma rugat sa-l ajut la pusul turtelor.Cand citesc eticheta de pe bax......fondant de cofetarie....nu-mi venea sa cred.El zicea ca pune cu orice risc....eu ...sa mai aibe rabdare sa mai intreb si pe altii(am intrebat atunci si pe forum,am pus si eticheta .....poate se pricepe cineva si cauta)
Imi amintesc ca erau vreo-20 de grade si noi puneam fondant+un capacel de protofil deasupra la turta.Familii de albine cum avea in primavara nu am avut in viata mea.....da nici roiuri prin salcami.
SA nu inteleaga cineva ca recomand asa ceva,cu toate ca am vazut nu as risca.
_______________________________________
|
|
| pus acum 13 ani |
|
balanescuadrian
apicultor
 Din: Buzau
Inregistrat: acum 16 ani
Postari: 2731
|
|
catelin_ccc a scris:
este posibil ca fondantul respectiv sa afecteze albinele? ,.. de cand le-am pus fondantul nu am mai ajuns pe la stupi si nu stiu cum se comporta albinele. |
am pus si eu in ultimii 2 ani  ...totul bine! depinde de unde cumparati fondantul, cel cumparat de mine scria pe eticheta ca are in compozitie zahar si sare de lamaie!
singura observatie:
1. daca familiile au nevoie de turta, spre final acestea sug apa din ea, iar turta se usuca; deci trebuie inlocuita, cam la max 1 luna! cel mai bine pusa mai putin si mai des! (la 2-3 saptamani)
2. daca familia are mancare, zaharul absoarbe umiditatea din stup, deci atentie sa nu curga peste albine!
eu am pus mereu turta in pungi subtiri si am taiat intr-o parte, albinele au facut restul!
_______________________________________
|
|
| pus acum 13 ani |
|
balasbebe
CLUB STUPARITUL
 Din: Zalau,SJ.:1956
Inregistrat: acum 18 ani
Postari: 5335
|
|
Iarna trecuta am hotarat sa nu mai pun in punga, miere, fondant sau turta. Aceea punga o lucreaza albinele pana o scot pe urdinis. Tot ce este sintetic albina scoate afara.
|
|
| pus acum 13 ani |
|
|
cryss
apicultor
Din: resita
Inregistrat: acum 13 ani
Postari: 77
|
|
eu de vreo 10 ani folosesc miere de tei cristalizata si amestecata cu polen praf si o bag in pungi de unik folosinta si o pun deasupra ramelor dar tot timpul dupa 15 februarie,nu inainte.
|
|
| pus acum 13 ani |
|
apimeda
apicultor
 Din: Galati 1950
Inregistrat: acum 17 ani
Postari: 178
|
|
salutare
1. majoritatea sustin folosirea de sare de lamaie ( acid citic) 1g /kg zahar pentru invertire. pentru o mai mica uzura a albinelor. In nr 4/1989 pag 17 articolul "Evidentierea unor metode pentru micsorarea gradului de uzura a albinelor ca urmare a invertirii zaharozei", in urma testelor in conditii de laborator si de stupina, da urmatoarele rezultate:
- acidul citric in cantitate de 1g la 1kg zahar sau de 2g la 1kg zahar determina invertirea zaharozei in sirop in p[roportie redusa de 8-25%.
- invertirea zaharozei in siropin proportie de 60% s-a realizat prin adaus de 3g la 1 kg zahar si timp de fierbere una ora.
- amestecul de 70% zahar, 20% apa si 10% miere a invertit zaharoza in proportie de 58-60%.
-Invertirea prin cresterea peste 3g a cantitatii de acid citric adaugat sau prin prelungirea timpului de fierbere, duce la cresterea aciditatii siropului si a HMF peste limite admise.
2. In ceeace priveste cresterea HMF la fierbere nu am gasit cu cat creste acesta la o fiebere indelungata( de ex. raportat la timp de fiebere, cantitate sirop etc..) Se stie ca retetele gospodinelor pentru compot, gem etc..folosesc fierberea cu zahar. Ce se intampla in acest caz?
_______________________________________
Daca tot faci un lucru, atunci fa-l bine!
Constantin Suru 0744797433
|
|
| pus acum 13 ani |
|
dorindafi
apicultor
 Din: novaci Gj
Inregistrat: acum 14 ani
Postari: 1283
|
|
dumneavoastra atzi folosit sare de lamaie ?
_______________________________________
NOROC si MIERE MULTA
0763650092
|
|
| pus acum 13 ani |
|
|
proapi
apicultor
Din: Bucuresti
Inregistrat: acum 17 ani
Postari: 806
|
|
Sunt curios in ce proportie are loc hidroliza zaharozei, in glucoza si fructoza, pe fiecare in parte atunci cand se adauga un acid de felul celui citric, ca exemplu.
Este clar ca fierberea ajuta la scindare, dar nu cred ca se face la 100%.
|
|
| pus acum 13 ani |
|
apimeda
apicultor
Din: Galati 1950
Inregistrat: acum 17 ani
Postari: 178
|
|
folosesc sare de lamaie 1g/1000g si metoda d lui Gica ptr sirop.Am gasit acest articol in revista si intreb poate este cineva care a facut sau are posibilitatea sa faca teste.
_______________________________________
Daca tot faci un lucru, atunci fa-l bine!
Constantin Suru 0744797433
|
|
| pus acum 13 ani |
|
dorindafi
apicultor
Din: novaci Gj
Inregistrat: acum 14 ani
Postari: 1283
|
|
aceashi compozitzie o folosesc shi eu.
_______________________________________
NOROC si MIERE MULTA
0763650092
|
|
| pus acum 13 ani |
|
gica
Moderator
 Din: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ 1954
Inregistrat: acum 16 ani
Postari: 3643
|
|
Articolul este scris de un fost coleg al domnului proapi,are multe lipsuri si nu ofera minimul de date concrete.
La fierbere peste 100 de grade invertirea merge rapid iar la 115 grade are loc in cateva minute.Procentul de zahar invertit trece de 90%.
_______________________________________
Crezi ca stii teorie si in stupina nu merge nimic.Crezi ca stii practica, stupii merg bine dar nu stii de ce.Daca imbini teoria cu practica,nu merge nimic si nici nu stii de ce.
|
|
| pus acum 13 ani |
|
apimeda
apicultor
Din: Galati 1950
Inregistrat: acum 17 ani
Postari: 178
|
|
multumesc ptr precizari d-lui Gica
_______________________________________
Daca tot faci un lucru, atunci fa-l bine!
Constantin Suru 0744797433
|
|
| pus acum 13 ani |
|
|
clncatalin
apicultor
Din: Bailesti
Inregistrat: acum 13 ani
Postari: 15
|
|
Va rog sa ma ajutati si pe mine cu un sfat.
Intre salcam si floarea soarelui nu prea am cules in zona si nu pot merge mai departe cu stupii. Am facut si niste roi si acum vreau sa uniformizez stupii si sa stimulez cu sirop pana la floarea soarelui. Cum sa fac sa evit contaminarea mierii de la floare cu siropul pe care il voi da ca stimulent?
Ma gandesc ca din acesta va mai ramane prin rame, in coroane, iar eu inmultindu-i, nu prea am rame goale si va trebui sa construiesc cat pot de mult.
Sa mentionez ca am si in cuib si in cat rame de 1/1.
Va multumesc anticipat!
|
|
| pus acum 13 ani |
|