APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL"
APICULTURA : Forum-ul STUPARITUL , este un forum de apicultura infiintat pentru uzul apicultorilor romani si apartine site-ului www.stuparitul.com
Lista Forumurilor Pe Tematici
APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL" | Lista de useri | Reguli | Cauta | Inregistrare | Login

CHAT GENERAL | CHAT STUPARITUL | POZE STUPARITUL

Nu sunteti logat.
Nou pe simpatie.ro:
madik
Femeie
25 ani
Caras Severin

cauta Barbat
23 - 33 ani


Site "Stuparitul"--------- Anunturi Apicole -------TRATAMENTE SI PRODUSE NATURISTE
NU FA NIMIC

APICULTURA - FORUM DE APICULTURA "STUPARITUL" / DISCUTII APICOLE DIVERSE / perioada de valabilitate la miere    
Autor
Mesaj Pagini:  1 2
rascanu
apicultor
Mesaj Privat

Inregistrat: 31-01-2006
Postari: 36

LUCIAN AVRAM a scris:


rascanu a scris:


Baciu Octavian a scris:

OK.
Este adevarar ca mierea incalzita la o temperatura ce depaseste  40 de grade celsius duce la formarea HMF-ului.

Dar, sa mai facem sapaturi !
       


sapam si ajungem la egipteni?

nu ma , la vaslui !!    


doar stii ca in moldove dupa culegerea viei pana primavara nu mai gasesti pe nimeni?        uite asa se rostogolesc unii!!!


27-10-2009 13:39:56
E-mail  
kmkm
apicultor
Mesaj Privat

Din: Piatra Neamt
Inregistrat: 16-10-2009
Postari: 127
Hi,Hi,HI,am cules via si uite asa ma dau de-a dura.........    

_______________________________________
Dumnezeu a creeat binele si frumosul si pe noi pentru a-I continua opera!

27-10-2009 22:57:45
   
raduta.aristotel
apicultor
Mesaj Privat

Inregistrat: 15-01-2008
Postari: 53
Totusi, nu am inteles; CARE ESTE TERMENUL DE VALABILITATE;  cat timp putem pastra mierea si care sunt vasele cele mai bune? Multumesc

31-10-2009 08:36:34
   
mirceapugna
apicultor
Mesaj Privat

Din: Oradea
Inregistrat: 20-08-2009
Postari: 12
Am facut analiza la 2 sortimente de miere saptamina asta si au iesit OK.                                                                                                                    Precizez,mierea este din 2004 salcim si poliflora.  Mierea a fost tinuta in bidoane de 25 l de aluminiu.Mierea a ramas de la un stupar care a murit in 2004.Nu a fost incalzita si nici deschisa  de atunci                                 

31-10-2009 22:58:18
   
rascanu
apicultor
Mesaj Privat

Inregistrat: 31-01-2006
Postari: 36

raduta.aristotel a scris:

Totusi, nu am inteles; CARE ESTE TERMENUL DE VALABILITATE;  cat timp putem pastra mierea si care sunt vasele cele mai bune? Multumesc


TERMENUL DE VAABILITATE CONFORM LEGISLATIEI ROMANESTI (VEZI STAS MIERE) ESTE DE 1 AN DE LA DATA PROCESARII!


02-11-2009 10:27:39
E-mail  
skypi_0040
apicultor
Mesaj Privat

Din: Resita
Inregistrat: 06-06-2009
Postari: 256

rascanu a scris:


raduta.aristotel a scris:

Totusi, nu am inteles; CARE ESTE TERMENUL DE VALABILITATE;  cat timp putem pastra mierea si care sunt vasele cele mai bune? Multumesc


TERMENUL DE VAABILITATE CONFORM LEGISLATIEI ROMANESTI (VEZI STAS MIERE) ESTE DE 1 AN DE LA DATA PROCESARII!

Cand sa dat legea asta, sau consultat niste specialisti, sau au dat-o niste agiamii care dormeau in parlament?
Procesare inseamna incalzire, filtrare, imbuteliere etc.... Stim foarte bine ca majoritatea procesatorilornu asteapta sa se topeasca mierea la 45 grade celsius, asa ca maresc temperatura ca sa o lichefieze mai repede, procedeu care face ca mierea sa-si piarda din proprietati. Deci ma gandesc ca poate de aceea au scos astia o lege ca dupa procesare mierea mai rezista doar un an.
Ce se intampla cu mierea care nu e procesata?
Care este valabilitatea mierii de salcam care nu zahariseste si nu trebuie incalzita deci e inca miere vie?
Pe mine ma interesat sa stiu cat tine mierea fara sa se deterioreze si sa poata fi consumata fara probleme la mine acasa, pentru familia mea nu pentru vanzare.


_______________________________________
Fii bun, dar fereste-te sa nu creada lumea ca poti fi numai bun.

06-12-2009 08:16:47
E-mail  
marian sima
apicultor
Mesaj Privat

Din: Giurgiu
Inregistrat: 17-06-2009
Postari: 1136
salutari.cea m-ai buna miere este aia din fagure capacit pe urma este mierea proaspata ,pentru clienti fideli este aia de un an (de la culesul de la salcim pina la salcim anul viitor) pentru procesatori merge si de doi poate chiar de trei de la al 4 an se prind si iei ca e veche si risti sa nu ti-o primeasca,acuma depinde foarte mult in ce este tinuta si unde este tinuta ,daca este tinuta in butoaie cu gura larga si in incapere este variatii de tenperatura cald ,frig mierea pe pereti vasului si deasupra 2 sau 3 cm ,are loc un proces de oxidare(nu stiu daca e termenul potrivit)dar in orce caz acea miere e m-ai zlaba calitativ,asta la miera care zahariseste ,la cealalta care nu zahariseste devine m-ai densa spre fundul vasului si m-ai subtire sus ,in orce caz dupa 2 ani isi pierde mult din calitatile nutritionale si devine doar un indulcitor,a venit cineva la mine care cumparase miere de peste 5 ani mi-a zis sa gust din ia sa ii spun de ce este ,era miere poliflora dar mirosea a doaga ,omul o tinuse in butoaie de lemn, era orobila,eu nu dau la clienti mei asa ceva .

06-12-2009 19:16:22
   
rascanu
apicultor
Mesaj Privat

Inregistrat: 31-01-2006
Postari: 36

skypi_0040 a scris:


rascanu a scris:


raduta.aristotel a scris:

Totusi, nu am inteles; CARE ESTE TERMENUL DE VALABILITATE;  cat timp putem pastra mierea si care sunt vasele cele mai bune? Multumesc


TERMENUL DE VAABILITATE CONFORM LEGISLATIEI ROMANESTI (VEZI STAS MIERE) ESTE DE 1 AN DE LA DATA PROCESARII!

Cand sa dat legea asta, sau consultat niste specialisti, sau au dat-o niste agiamii care dormeau in parlament?
Procesare inseamna incalzire, filtrare, imbuteliere etc.... Stim foarte bine ca majoritatea procesatorilornu asteapta sa se topeasca mierea la 45 grade celsius, asa ca maresc temperatura ca sa o lichefieze mai repede, procedeu care face ca mierea sa-si piarda din proprietati. Deci ma gandesc ca poate de aceea au scos astia o lege ca dupa procesare mierea mai rezista doar un an.
Ce se intampla cu mierea care nu e procesata?
Care este valabilitatea mierii de salcam care nu zahariseste si nu trebuie incalzita deci e inca miere vie?
Pe mine ma interesat sa stiu cat tine mierea fara sa se deterioreze si sa poata fi consumata fara probleme la mine acasa, pentru familia mea nu pentru vanzare.




sper sa fiu clar:
inainte de procesare mierea nu are termen de valabilitate
dupa procesatre mierea are 12 luni termen de valabilitate
PUNCT!


06-12-2009 20:06:51
E-mail  
Pagini:  1 2    
Mergi la
Dezvoltat de 3X Media International
Forum Gratuit


 



Termeni si conditii . Confidentialitate