|
|
salutare,
intradevar, paletizarea e o solutie pentu a lucra cu mai multi stupi, si a face in absolut mai multa miere. fapt ce nu e intodeauna evident, adica nu neaparat daca ai mai multe familii faci si mai multa miere. asta pentru ca nu poti sa te ocupi in mod individual de fiecare stup, nu vei putea sa ai o medie omogena in stupina, deci nu voi scoate aceeasi medie. daca la o suta de stupi in romania , poti scoate 60kg pe an, la 600 de stupi eu zic ca scazi poate intre 30 si 40kg. asta pentru ca nu poti sa ai toti stupii la salcam pe 6 rame de puiet in medie, ci vei avea si din aia slabi la 2, in schimb poti tria stupii si sa pleci doar cu 480 mai bunisori, ca sa creasca media.
eu ce vroiam sa va explic, mai presus de paletizare si cat de tare sunt eu  ) , e faptul ca totul e o economie. intradevar, din 100 de familii nu poti sa intretii o familie, iar 600 de stupi prezinta o logistica si o investitie enorma, pe care nu toata lumea o are sau poate sa si-o permita. cum zice pupemea, macaraua poate fi o tranzitie, sau chiar si un final. problema nu e furtul, sau drumurile din romania, sau alte chestiuni din astea. astea sunt toate calculabile si quantifiabile si pot fi scoase din ecuatie. in schimb, capacitatea de a se organiza la a lucra 600 familii, cu ceea ce implica vetrele de iernat, vetre de pastorala, angajati care sa lucreze stupii, extractoare automate, si descapacitoare mecanice, camioane si schimb de rame, surplus de rame de magazie, etc. e o logistica care da dureri de cap chiar si la cei mai initiati dintre noi. o astfel de exploatatie nu se naste peste noapte, si dureaza ani buni ca sa o puneti in practica. la 600 de familii ai nevoie de 1200 magazii, minim, eu as baga chiar si 1800 de magazii, iti dai seama ca ramele alea trebuie sa fie cladite, si 1800x8 sau chiar 10 rame daca vreti pe magazie, dureaza un pic sa o claditi. plus rame de corp care trebuie pentru roi, sau pentru extractie.
intradevar la 100 de stupi, in afara de faptul ca ai bani, nu cred ca merita sa iti iei un stivuitor mare pentru ca nu merita. bonapi de exemplu, daca il iei trebuie sa fi dotat de un camion cu o posibilitate ca acest bonapi sa urce pe platou, pentru ca de jos nu poate sa incarce la inaltimea a 3a, deci el a fost conceput ca sa urce sus, nu ca sa incarce pe lateral. o macara in shimb, eazyloader, costa cu 20% mai ieftin, in schimb e limitata, nu poti sa intrii in camp sau vb lui pupemea, daca ti se strica camionul, in oras, ce faci? in sat, noua ni so intamplat, noroc ca pavilionul lo tras cu un tractor si iara noroc, si camionul o putut sa il traga pe terenul de fotbal al satului. dar daca nu ai norocul asta, ce faci? cu macaraua nu poti sa iti pui stupii pe trotuar, ca a doua zi iti dau foc taranii la lazi. cu bonapi, chiar daca trebuie sa faci 500 m ca sa mergi pe un teren viran sau intr-un parc, poti sa o faci si destul de rapid. daca ai un stivuitor cu senile, dureaza un pic mai mult, dar le descarci. inca o chestie, paletii nostrii de doi stupi, ii descarc si manual. pe testate doi insi il deszcarca camionul cam in 4 ore. la mana! !! eu daca intru cu camionul in camp sa zic, si mi se infunda in noroi, cobor rampa si descarc. sau daca nu pot intra in camp cu camionul, poate intru cu bonapi, sia tunci las rampa jos in drum, ocup acelasi lungime, nu descarc pe lateral, ca sa trebuiasca in cazul unui drum cu doua cai, sa aiba colegu vesta reflectorizanta, sa opreasca traficul, si daca e santul prea mare, trebuie sa avansez camionul ca sa descarc si pe partea cealalta. am facut si asta si nu e amuzant , eu pun doua triunghiuri si desscarc prin spatele camionului si intru in camp. cum spuneam mai devreme, e destul de greu sa afunzi un bonapi, pentru ca el insusi nu e greu, plus, daca iei stupii si lasi catargul pe spate schimbi centru de gravitate, deci e f stabil, in plus ai tractiunea fata care se cupleaza si chiar avanseaza. am incarcat un camion in zona Drome, francezii stiu ce e aia, unde se face lavanda. era o stupina in panta, printre niste pomi, un sol de baza cu pietris, dar din cauza pomilor in timp so depus un humus f alunecos. ei vreau sa iti spun ca in 2 ore plecam din stupina. nu am facut poze, pt ca eram ud pana la maduva oaselor, si eram rupt in gura, da sunt f mandru de ce am realizat acolo. camionul era parcat cu cabina in josul pantei, si coboram pe rand cand 8 cand 4 stupi, da am avut emotii, in plus erau destul de grei, ceea ce ajuta la stabilitate, cand coboram cu spatele panta, in schimb pe camion avea intradevar tendinta de a bascula in fata. eu dupa experienta aia, sunt f multumit de masina. acuma, ca sa va zic ca lutul din dobrogea nu o sa o impotmoleasca, nu pot, dar pot sa spun ca dupa 5 ani cat are cea mai veche pe care o avem, i so dus demarorul, de fapt andrei data trecuta cred ca lo auzit. dar stivuitorul ala o facut 5 sezoane la noi, si cred ca in total o vazut incarcat si descarcat mai multi stupi decat poate pupemea sa ii arunce in gura 10 ani de aici inainte. tocmai pentru ca o lucrat pentru 4 apicultori, care cred ca de la inceput aveau impreuna 1200 familii, plus toti roii si totate magaziile pe care le-o carat. eu personal sunt convins;
acuma, macaraua, icko perosnal lucreaza cei cateva sute de stupi ai lui cu macaraua. iel nu e echipat pentru bonapi. intradevar la o macara, faci niste paleti ca pupemea, sau pui pe lazi niste bucati pe lemn de care sa se prinda macaraua si aia e toata investitia, e mult mai usor de realizat decat un stivuitor, unde trebuie sa faci paleti, rampa sau remorca pentru animal, si alte alegeri strategice de amplasament.
o macara poti sa o pui pe un 3,5tone si gata, muti 100 de stupi pe seara, te descurci.
intradevar poate fi o solutie buna pentru o perioada de tranzitie. acuma, ramane de vazut cine dintre stuparii care vrea sa se dezvolte a facu un plan de afaceri pe termen mediu al afacerii sale, cu bilanturi provizorii, si tot ce inseamna plan de afaceri.
dupa parerea mea in economia actuala e cam greu sa navighezi cum se facea pe vremea lu nea ionita sau a lu tata, cu om trai si om vedea. daca nu faci totul cum trebuie contabiliceste, ca sa fi tu sigur ca iasa treaba, ca orice sef de firma sau afacere.
eu aici vreau sa ajung, la aspectul strategie de dezvoltare apicola. ca ai stivuitor, sau macara, sau pavilion sau descarci la mana, nu e important. ce e important e sa stii unde mergi. ca daca azi descarci 500 de stupi cu macara, poate maine te gandesti la un stivuitor, pentru ca daca din 500 de stupi nu iti permiti stivuitor, inseamna ca ori nu stii lucra, ori dai banii pe curve, pt ca eu nu cunosc familie de oameni normali sa pape intr-un an venitul de la 500 de familii.
intr-o alta oridine de idei vb cu andrei despre recunoasterea in pastoral. si ii spuneam ca de la noi din mures, parcurgem cam 3000 de kg pe an, cand in sus cand in josul tarii. dar ca din cate stiu eu , f putini stupari, si cei care merg in recunoasteri iarna pentru a pune stupii fie la salcam, munte sau tei si floare, o fac de putin timp.
iti dai seama ca te costa un plin de combustibil hai doua, si doua trei nopti la un motel sau mai bine dormi la preteni de pe forum ), dar daca iti gasesti 3 sau 4 vetre la salcam ( in functie de cati stupi ai) si tot atatea la fiecare coles, si e rezolvata treaba din iarna, eu zic ca nu e rau? acuma nu stiu voi ce credeti.
stiu ca pentru multi dintre voi pastorala inseamna maxim 100km in jurul casei, dar pentru noi ardelenii inseamna mii de km pe an. deci e o chestie importanta, ca sa nu ajungi dupa 500km de drum la calafat sau pe langa craiova la salcam si sa gasesti locul tau pe care il stiai de anu trecut sau de ani de zile, ocupat de un nene care zice pacat pt tine, da eram aici inaintea ta mosule. si atunci repede cauta alt loc, ceartai pe oameni si alte necivilizatii la care se ajunge. eu insumi am iesit cu toporu la niste olteni vanjosi ca prazul sa le explic ca nu vin ei la 2 noaptea sa puna 2 pavilioane la 10m de ale mele. dupa doua trei explicatii din astea o inteles si ei despre ce e vorba. da tot so pus 100 de m mai incolo in zborul culegatoarei mele. si iar a trebuit sa ii rearanjez dintii lu ala. si ca sa fiu sigur i-am mutat eu camioanele. da mi so si intamplat sa imi aranjeze altii mie zambetul, deci e cu doua taisuri, ba razi ba plangi. si in tara sunt multi, chiar " conostinte " vechi care era sa ne faca felul in pastorala. altu o venit si so pus dupa noi pt ca stia ca batrnu meu facea miere cam peste tot pe unde mergea si lo urmarit, si asa neinvitat so ivit si el la mic dejun. nu are rost sa va povestesc ce o urmat, dar nu a fost frumos si so lasat cu ura din aia care va dura inca 1000 de ani ) dar stiu ca nu sunt singurul care o avut parte de din astea, si intelegeti prea bine ce vreau sa spun.
acuma nici metoda lu colegul lui andrei nu o agreez. ce nu zice tanarul apicultor aici e ca toata afacerea lui de 1000 de stupi, nu e foarte curata la carti daca intelegeti ce vreau sa spun, si omul pe de alta parte traieste foarte bine, dar cum ii spuneam lui andrei, daca aluneca si isi rupe piciorul tocmai cand trebuie sa faca roi, sau cand trebuie sa mute sau sa extraga mierea, cine are grija de albine? ca daca andrei e in romania, sau la lucru, saracu batran cum face?( nu e batran, da fata de noi ).
e si asta o intrebare dragi colegi, cam toti lucrati singuri , cu un prieten, da voi sunteti baza, sau cu sotia si copii, dar in cazul in care cadeti si va rupeti un picior sau mai rau, si nu puteti iesii din pat din luna mai pana in august, nu ati fi nici primii si nici ultimii, cine are grija de afacere? asa cat timp nu se intampla nimic totul pare ok, dar in ziua in care se intampla, pierzi tot ce ai muncit atata timp ca sa aduni? stiuc a unii au pe varu, pe colegu, fratele.... spun in cazul in care nu ai pe nimeni. si majoritatea asa sunt, pt ca copii au meseria lor, familia lor, nu vor la stupi, sau is plecati din tara cu viata lor, sau nu stiu ce. e o intrebare f serioasa ce va pun eu, cine se va ocupa in cazul asta de afacere?
ce poate nu ati intele d-voastra, e ca pe mine ma intereseaza parca mai mult decat metodele de mecanizare, faptul ca stuparul roman, sa devina profesionist. sa stie ce inseamna un plan de afaceri, un bilant contabil, strategie pe termen scurt si mediu, strategie de dezvoltare. astea sunt , decsi o sa imi sariti in cap, chestii mai importante in ziua de azi , decat sa stii sa invarti o dalta si sa aprinzi un afumator. eu daca stiu sa ma organizez, pot oricand sa angajez dintre voi un stupar sa aiba grija de stupi, dar daca nu stii sa te organizezi, oricat ai avea grija de stupi nu faci bani. si asta orice ati spune voi e adevarul. colegul meu, e stupar de 3 ani, are 600 fam anul asta si trece la 800 la anul. nu stie apicultura nici macar cat ce am uitat noi, dar omu invata, in schimb ce nu stie plateste. in schimb so organizat f bine, are ajutorul societetii nostre, si toata logistica de care are nevoie. intradevar a pus bani jos pt investitii, da la 49 de ani sa schimbi cariera din bancher in apicultor, e o chestie.
acuma revenind la mecanizare, stiu ca e costisitor pentru ca toate costa scump la noi. din cauza speculei in principal, si apoi asa e piata. intradevar pretul mierii in raport cu costurile de la noi nu ajuta.
dar cum spuneam, un camion pe an te costa la fel de mult, ca muta 100 de stupi pe rafturi si pavilion, sau ca muta 600 stupi pe paleti sau cu macara. tot asigurarea aia o platesti, angajatul tot salaru ala il ia pe luna, si doar motorina variaza, dar daca va amuzati sa calculati, f simplu, o sa intelegeti.
de ex un camion, sa zicem ca e platit , si e al d-voastra.
aveti 100 familii pe camion si un pavilion dupa. hai 60 pe camion si 40 pe pavilion.
sa zicem ca costul asig( habar nu am pretul actual) costa sa zic 1000 de euro pe 6 luni. cat e sezonul. motorina in sezon chiar daca faci 3000km la 35 l/suta si la cost de 1euro 10, ar veni (nu am cal exact) cam 1200 euro. angajatul pe 1500 lei pe luna il gasesti lejer si cu permis de camion. am auzit si la 2000 lei pe luna angajatu.
100 de stupi la 60kg medie, inseamna 6tone. din care platesti toate astea. va las pe voi daca aveti chef de exercitii sa calculati cat inseamna 600 de stupi, chiar daca trebuie sa mai iei un angajat.
acuma, sper ca ati putut vede, emisiunea, apar si eu acolo la un moment dat cu sufleru, scoteam populatia din magazii. era ziua cand formam doi angajati noi, si atunci ad hoc o aparut seb cu astia de la arte. apoi eu am plecat ca aveam treaba la icko in dupamasa aia.
sa imi spuneti ce parere aveti.
va salut ciao ciao
|
|
;)
. Cea de la nemti era chiar bio. La savoare, nimic n-ar justifica diferenta colosala de pret, ba din contra. Fac pariu ca destui au remarcat la fel. In schimb rudelor din Germania le-a facut o deosebita placere miere de faneata pe care le-am adus-o de aici. Miere bruta. Eu nu dau doi bani pe un Barolo milanez, comparat cu o Busuioaca de Bohotin facuta la Iasi, si care ma costa poate 30% din pretul primului. As da fara clipire acelasi pret.
ma opresc langa o rampa de material lemnos si visez cu ochii deschisi langa masinile cu macara care incarca busteni... 
inchipuindu-mi ca au acatzat paletul de stupi... deci, zic, ce as putea eu sa scriu aici???
